鹿是國家幾級保護動物

根據品種來確定。其中屬國家一級保護鹿有：黑麂、梅花鹿。屬國家二級保護鹿：河麂、水鹿、駝鹿。鹿科是哺乳綱偶蹄目的一科動物。

梅花鹿屬國家一級保護動物，而國家林業局出台的關於促進野生動物可持續發展的指導綱要中指出，包括梅花鹿、非洲鴕鳥、野豬、狐狸、狍子等在內的54種陸生野生動物經過人工繁殖馴養，在林業局備案、衞生部門鑑定許可後可以合法地進入餐館。

河麂別名獐，屬於鹿科哺乳動物，以蘆葦、雜草及其它植物性食物為食，大多分佈在中國長江沿岸及朝鮮。