豌豆角怎麼做好吃

豌豆角的做法：

1、準備材料：香腸1根、豌豆莢200克、蒜1瓣、蠔油適量、鹽少許、紅辣椒6個。

2、豌豆莢洗乾淨，瀝乾備用，香腸斜刀切片。

3、大蒜剝好洗淨剁成蒜泥，紅辣椒紅辣椒切段。

4、鍋中倒入少量油，燒至8成熱，加入蒜泥爆香。

5、放入豌豆莢翻炒一分鐘。

6、加入紅辣椒繼續翻炒一會兒，再加鹽，繼續翻炒。

7、加入香腸大火炒2分鐘，期間加少量熱水。

8、最後加入蠔油翻炒一下即可。