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50度酒算高度酒嗎

家庭生活 閲讀(2.04W)

50度酒算高度酒嗎

50度酒算高度酒。我國一般將50度以上的酒稱作是高度酒,38度以下的酒為低度酒,38度至50度之間的酒為中度酒。46度的自然歸屬中度酒範疇。中國名酒評選時,參評並獲獎的產品,酒精度數都在56度以上。

白酒行業加強了產品結構、組織結構、運行機制等多方面的調整後,經濟增長方式發生了改變,由原來的粗放式經營,依靠量的擴張,向集約化經營,依靠品牌效應、文化效應、質量效應、市場精耕細作等方式的轉變,提高了經濟增長的質量和效益。白酒行業,特別是名優白酒企業的經濟實力大幅度提升。

傳統名優白酒受到消費者青睞:隨着人們生活質量的提高,把飲好酒作為一種精神享受的消費羣體越來越大,同時,全社會對民族傳統文化的重視和挖掘,對名優白酒的消費產生了積極的影響。老牌名酒煥發了青春,新一代的名優白酒大有後來居上之勢,各地方名優酒牢牢佔領了本地市場。

一般來説,50度以上屬於高度酒,40-50度屬於降度酒,40度以下稱為低度酒。經過蒸餾,釀造出來的白酒基酒(俗稱的原漿酒),一般都是在60°以上,部分濃香型前段酒可以高達70°以上。人是無法直接飲用的。42度以下才算低度酒,而53度往上則是真正的高度酒,介於42-53度的屬於常規白酒度數。