1、現在早餐行業的市場前景很大，諸多的早餐品牌層出不窮，但同樣也魚龍混雜，作為新手創業者，該如何選擇一個適合自己創業合作的品牌，就顯得尤為重要了。
2、對於一家早餐店來説，選址是很有講究的，並不是簡單的街道人流越多越好，要看商圈的氛圍是否符合你的開店定位。
3、主營早餐品種的選擇也要慎之又慎。符合當地大部分的口味是第一前提。如果早餐店開在辦公樓附近，會在店裏買早餐的上班族一般都比較趕時間，所以主營早餐選品還要滿足方便快捷的要素。像油條其實就是一種很適合的選擇，既能保證消費者吃的快，也能讓店家做的快。
4、健康衞生是店鋪存留下來的大前提。一直以來餐飲店的衞生問題就是行業檢測的重點，也是許多消費者的關注重點。尤其現在大家的健康意識加強，如果衞生做的不好，會直接影響消費者的心情，間接就影響到了生意。因此，經營一家早餐店，衞生一定要注意。不論是食品的清潔還是經營者的個人清潔衞生都很重要。
