俗話説：“一日之計在於晨。”早餐對於一天的能量儲備非常重要，但很多人卻常常因為各種原因忽略甚至不吃早餐。更多的年輕人為了多睡一點睡眠時間，基本不會去吃早餐。那麼不吃早餐好不好呢？不吃早餐會有那些危害呢？下面，讓我們和360常識一起來看看吧！
不吃早餐好麼？答案肯定是不好的，不吃早餐會給人的身體帶去很多的毛病，年輕人是不吃早餐的羣體，雖然當下不覺得身體不適，但是長期不吃早餐真的危害很大。
本文目錄
1、不吃早餐的危害
2、早餐吃什麼好
3、吃早餐該注意什麼
不吃早餐的危害
1、衰老
不吃早餐，人體只能動用體內儲存的糖原和蛋白質，久而久之會導致皮膚乾燥、起皺和貧血，加速衰老。
2、容易發胖
不吃早餐的人，在午餐或者晚餐時必然會吃下過多的食物，極易造成脂肪堆積併發胖。此外，不吃早餐將使人血液中的糖分降低，而低血糖會促進生長激素的分泌，脂肪也會不斷增加。
3、低血糖
早上我們的胃裏的食物都消化了，沒有食物給大腦提供能量，不吃早餐會使血糖不斷下降，增加了低血糖反應發生的風險。所以如果本身有低血糖的患者，一定要重視吃早餐。
4、營養不良
不吃早餐，會在上午的學習、工作時出現飢餓感，容易引起營養攝入不足。長此下去，勢必會引起營養不良。
5、胃部疾病
人在睡眠時，胃仍在分泌少量的胃酸，如果不吃早餐，胃酸沒有食品去中和，就會刺激胃黏膜，會導致胃部不適。
6、心血管疾病
倫敦聖喬治醫院首席營養師凱瑟琳·柯林斯認為，長期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉積於血管內壁，導致動脈硬化的發生。另外，有科學家發現不吃早餐還會提高患心肌梗塞等病症的機率。
7、結石
美國德州大學研究人員建議，成年人不能因為早上趕着上班或者賴牀而不吃早餐。因為在空腹的時候，膽汁容易淤積，極有可能引起結石症狀。
早餐吃什麼好
1、麥仁粥
早餐吃什麼最好？麥仁是用新鮮的麥子經過機器壓製脱去了一部分的麥皮，用來煮粥最合適，做法：麥仁洗淨放水裏煮開花，用一小勺麪粉加一碗清水攪拌均勻，倒進鍋裏，邊煮邊攪拌，煮開後小火熬煮3-5分鐘即可關火，等温度降下來後即可食用。小時候我們經常這麼吃。盛出的粥再撒點鹹蛋黃碎，就更香了。
2、芝麻鹽發麪烙餅
早餐吃什麼最好？睡前用300g麪粉加3g酵母粉、170g清水混合均勻揉成麪糰，放到小盆裏，蓋上保鮮膜，冷藏發酵一晚，早上起來後排氣揉勻，擀成薄餅，抹油撒上芝麻鹽，捲起來再擀成餅，發酵4分鐘左右，電餅鐺雙面加熱，刷薄油，把餅胚放進去烙8分鐘後取出，切成小塊即可。
3、肉鬆紫菜包飯
早餐吃什麼最好？剩米飯蒸一會兒，鋪在紫菜上，放上切成條狀的黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋餅、香腸，撒上肉鬆，捲成卷再切成段即可。
4、南瓜紅棗發糕
睡前拌了發糕的麪糊，用了200g熟南瓜泥、一個雞蛋、35g奶粉、250g麪粉、3g酵母粉混合均勻成一個軟軟的麪糰，六寸圓形蛋糕模具裏抹上油，把麪糰放到模具裏，按壓平整，再擺上紅棗，蓋上保鮮膜冷藏發酵一晚，早上起來從冰箱裏取出，直接上鍋蒸熟，這個大小的至少要蒸30分鐘，蒸好的南瓜紅棗發糕又香又軟很是好看；
5、芡實紅豆藜麥粥
是睡前用電飯煲預約的粥，放了芡實、紅小豆、熟薏仁米、大米、糯米、白藜麥等食材，加上清水，啟動預約煮粥模式，芡實、紅小豆都是比較難煮的食材，用預約的比較省事，早起已經是保温了，盛出就可以喝了；
6、雞蛋
雞蛋含有豐富的蛋白質，它們在很多方面對人體都有幫助。如果你正在減肥，那麼雞蛋是你最好的選擇，它會讓你長時間感覺飽腹，避免你兩餐之外再進食高卡路里的小吃。
雞蛋烹飪也非常簡單，可以通過多種方式製作，你可以煮它，也可以做一個煎蛋，或者加入麪粉做一個法式烤麪包，而這些都只需要幾分鐘！
7、堅果
堅果含有豐富的你身體所需的營養，所有重要的維生素和能量都是你從堅果中獲取的。杏仁可以幫助你保持血糖和血壓水平，同時保持低膽固醇水平。核桃有助於健康的心臟，同時改善骨骼健康。
至於腰果，雖然它們的卡路里很高，但它們含有豐富的人體必需礦物質，並含有對健康有益的脂肪。所以，每天早餐都要吃一些堅果，但不宜太多！
8、蜂蜜
一個有營養的早餐，無論是在烤麪包裏還是在咖啡裏面，蜂蜜都比糖更好。蜂蜜富含維生素B和其他必需礦物質，蜂蜜也有降低血糖指數的功效，這就是為什麼它不會像糖一樣影響血糖水平。因此，它是早餐非常有必要的選擇。
9、全麥麪包
早餐吃什麼最好？全麥麪包是令人滿意的早餐食品，它富含蛋白質，纖維，B族維生素，必需礦物質和抗氧化劑。所以如果你喜歡吃法式烤麪包什麼的，建議選擇全麥麪包。
吃早餐該注意什麼
1、不要睜眼就吃
很多家庭是媽媽一個人做早餐，或者買回來，家裏人，特別是年輕人，睜開眼睛就吃早餐，吃完就洗漱出門，其實這樣對胃特別不好。
應該早起一會兒，喝點白開水，再吃早餐。
人在睡眠過程中，各個器官都會進行休息，胃也是這樣，起牀後，先喝點白開水，讓胃補充點水分，自然進入吃飯時刻了。
2、不要太過油膩，高糖
早餐中有很多油炸的食品一直都受大家喜愛，比如油條，麻花，油餅，麻團等，這些往往熱量以及油脂太高，偶爾吃沒有問題，切記別天天吃，增加腸胃負擔，還會引起肥胖。
同樣豆漿或者粥里加了多過的白糖除了對牙齒不好外，攝入糖分太高，也容易變胖，趕緊記一下。
3、不吃涼的或剩下的飯
很多人會吃前一天剩下的食物，特別是中老年人，苦日子養成的節儉習慣，一次兩次的就可以了，不要經常吃，隔夜飯不好。
食物儘量吃熱乎的，養胃。
