假的喜馬拉雅粉鹽融到水裏面會有大量沉澱，看着跟泥土一樣，而且打開鹽罐，會有一股刺鼻的氣味。真的喜馬拉雅粉鹽呈淡粉色、很純淨，融到水中基本就是無色的，沒有泥土，鹽罐開封時會有一股清香的味道。
是一種產自巴基斯坦東部旁遮普省克烏拉鹽礦的石鹽。喜馬拉雅鹽質地粗糙，因為含有礦物雜質所以呈紅色到粉紅色。
在化學上類似於食鹽。主要作為食鹽用於調味，也可以作為裝飾燈或者水療護理使用。有一些地區的鹽由於雜質較多，未經純化不適合用作食品或工業用途。
在營養上與普通食鹽相似，但是缺乏添加到商業碘化食鹽中的有益碘，其中含有鈣、鐵、鋅、鉻、鎂和硫酸鹽等各類礦物質。
