外賣環保單意思是不要筷子和勺子，鼓勵降低塑料快餐盒和餐具的使用，即不在配給一次性餐具。
由於目前一次性餐具以及塑料袋很多采用聚丙烯、聚苯乙烯等不可降解的材料生產，其生產過程中的資源消耗、拋棄以後帶來的白色污染、生產和焚燒過程中帶來的污染物排放等，餐飲外賣垃圾成為當下引起社會關注的熱點環境問題。
但是在外賣已經改變很多年輕人生活方式的當下，要求人們不點外賣既不現實，也不合理。而且不點外賣，其他就餐方式也會帶來一定的環境影響。因此，討論如何降低外賣帶來的環境影響，只能基於外賣總單量繼續保持一定速度增長的前提條件下，綜合考慮減少一次性餐具使用、增加可降解環保材料替代、以及加強廢棄物循環使用或無害處理等多種措施。
點外賣時的注意事項：
1、選平台。選擇正規專業的外賣平台或者知名品牌餐飲企業的app訂單，不選擇“朋友圈”“微博”“微店”等未經有關部門許可備案的訂餐渠道訂餐。
2、選商家。疫情期間，選擇外賣的時候注意不要選小作坊，最好是口碑好、品質有保障的商家，保障衞生條件；在訂餐平台查看餐飲單位是否有營業執照和食品經營許可證，確認經營資質，選擇近距離的餐飲單位訂餐，多瀏覽評論信息，瞭解食品安全情況，自覺抵制“黑外賣”。
3、選食品。注重食物多元化，葷素搭配，優先選擇熱食類食品，少選冷菜、裱花蛋糕、生食海產品等風險較高的食品；適量點餐，對“滿減優惠”“超低折扣”等促銷行為要保持平常心，避免餐食浪費。
4、安心取。消費者通過平台下單後，應優先選擇“無接觸配送”。取餐時戴好口罩，與送餐人員確定好外賣的存放地點，自行取餐，減少面對面接觸。收到外賣後，檢查食品是否與訂購的一致，食品包裝和“食安封籤”是否完好，發現食品變質或受到污染，應當拒收並聯系商家、平台進行處理。另外，取外賣應儘量避免和外賣人員接觸，取回外賣對外賣包裝進行消毒並記得洗手消毒。
