1、將白芍去皮切片,用水泡下,防止變黑,備用;
2、準備調料,蠔油,小茴香,雞精,鹽;
3、將泡了一會的白芍裝在有漏洞的器皿中,等水份幹一些;
4、熱鍋後倒入菜油,加入白芍,然後加入小茴香,再加入蠔油,待炒八分熟加入鹽,起鍋前加入少許的雞精即可。
Copyright ©2024 百科全書館 All Rights Reserved.