玉米能放微波爐加熱。煮好的玉米在涼了之後，可以用微波爐來將其加熱，可以比較快速的將冷卻了的玉米變成熱的。建議放水盆裏，否則熱出來的會非常幹，水盆要用玻璃盆、高温塑料盆，金屬會反射微波，易起火。玉米通過微波爐加熱之後，玉米可能會變得乾癟，水分有流失的情況，內外的口感會有一些差別。
玉米的品種類型很多，按用途分，有糧用飼用品種、菜用品種（包括糯質型、甜質型、玉蜀黍筍型）、加工品種（甜玉蜀黍、玉蜀黍筍）、爆粒型品種（爆米花專用品種）等。
玉米是喜温作物，全生育期要求較高的温度。玉米生物學有效温度為10℃。種子發芽要求6-10℃，低於10℃發芽慢，16-21℃發芽旺盛，發芽最適温度為28-35℃，40℃以上停止發芽。苗期能耐短期-2至3℃的低温。拔節期要求15-27℃，開花期要求25-26℃，灌漿期要求20-24℃。不同玉米品種對温度的要求也不相同，中國早熟品種要求積温2000-2200℃；中熟品種2300-2600℃；晚熟品和2500-2800℃。
玉米原產於中美洲和南美洲。全世界熱帶和温帶地區廣泛種植，主要分佈在30°-50°的緯度之間。栽培面積最多的是美國、中國、巴西、墨西哥、南非、印度和羅馬尼亞。中國各地均有栽培，主要產區是東北、華北和西南山區。
