蝦煮多久能熟

大蝦水開後煮5分鐘左右能熟，小蝦水開後煮2-3分鐘能熟，可適當增減時間。蝦含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素D、維生素E、B族維生素以及鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鋅、銅等礦物質，是人體補充營養的食材。蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦可以直接水煮吃，也可以炒菜食用，具體的菜餚有水煮大蝦、韭菜炒大蝦、油燜大蝦、香辣蝦、幹鍋蝦、水晶蝦餃、粉絲蒸蝦等。