香蕉的寓意是招財進寶、追求、智慧，象徵着相思。香蕉的外觀像一個元寶，所以它具有了招財進寶的寓意；沒有成熟的香蕉有一點點澀，像極了羞澀的愛情，一方瘋狂的追求另一方；香蕉像空中的月亮一樣，能使人聯想到思念的人或事。
香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛的水果之一。香蕉含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉鬆弛，使人身心愉悦，並具有一定的減肥功效。歐洲人因為它能解除憂鬱而稱它為快樂水果，在香蕉的基礎上還出現了創意文化水果，幫人創造開心。
古印度和波斯民間認為，金色的香蕉果實乃是上蒼賜予人類的保健佳果。傳説佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得智慧，香蕉因此被譽為智慧之果。
香蕉一開始就是直的，並不彎，隨着長大，並且對陽光的需求越來越強烈，這個時候受一部分重力的影響，還因為向陽性的原因，這種向陽性使得香蕉努力向上翹起，以便吸收更多的陽光，久而久之香蕉就成了彎曲狀了。而且香蕉靠外照到的陽光越多，彎得越大；靠內接觸的陽光少，彎得越小。
由於運輸路途比較遙遠，香蕉又是一種不易於保存的水果，所以當地的果農會選擇在香蕉半熟的時候採摘下來，然後賣給商販，在這個過程中，香蕉就不會自然變成彎的，反而經過催熟和時間的原因，逐漸變成黃色，也就是我們常常見到的那種直直的還黃顏色的香蕉。
