201不鏽鋼鍋對身體有害嗎

201不鏽鋼鍋對人身體是有害的，因為201不鏽鋼鍋的含錳量高，而錳對人體的神經系統有強烈毒性，所以對人身體有害。不鏽鋼，是以不鏽、耐蝕性為主要特性，且鉻含量至少為10.5%，碳含量最大不超過1.2%的鋼。

是不鏽耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱為不鏽鋼。

常按組織狀態可分為，馬氏體鋼、鐵素體鋼、奧氏體鋼、奧氏體-鐵素體不鏽鋼及沉澱硬化不鏽鋼等。

的耐蝕性隨含碳量的增加而降低，因此，大多數不鏽鋼的含碳量均較低，最大不超過1.2%。