扶貧是為幫助貧困地區和貧困户開發經濟、發展生產、擺脱貧困的一種社會工作，旨在扶助貧困户或貧困地區發展生產，改變窮困面貌。當今世界多數國家大多是以人們的收入狀況來確定貧困線。中國的貧困線主要以是否達到温飽為標準來確定。
根據國家統計局規定，1985年農民的消費水平，以年人均收入在150元人民幣以下者為貧困型。以後各地實行的標準有些上升為200元，有的發達地區多至1000元。列入貧困線內的扶貧對象分為兩類：第一類，集中連片貧困地區。全國有18個片，包括革命老根據地、少數民族地區和邊遠山區。
扶貧方式：
1、因地制宜地發展種植業、養殖業和加工業，合理地開發礦業，有計劃地進行能源建設,發展交通運輸業。
2、發展橫向經濟聯合，把貧困地區開發和發達地區發展結合起來，引進信息、資金、技術、人才和管理經驗。
3、組織發達地區和城市的工商企業、科研單位和中等專業學校、高等院校等與貧困地區建立長期聯繫，開展對口支援；組織能工巧匠和技術力量幫助貧困地區培訓科技人才。
