瓜蔞不分公母，只有花分雌雄，帶子房的是雌花。瓜蔞，中藥材名，本品為葫蘆科植物栝樓的果實。秋末果實變為淡黃時採收，懸掛通風處陰乾。功能主治為：清熱滌痰，寬胸散結，潤腸。用於肺熱咳嗽，痰濁黃稠，胸痺心痛，乳癰、肺癰、腸癰腫痛。
瓜蔞多年生草質藤本，莖有稜線，卷鬚2～3歧。葉互生，葉片寬卵狀心形，長寬相近，5～14cm,3～5淺裂至深裂，邊緣常再分裂，小裂片較圓，兩面稍被毛。雄花生於上端1/3處，3～8朵成總狀花序，有時單生，萼片線形，花冠白色，裂片扇狀倒三角形，先端流蘇長1.5～2cm；雌花單生，花梗長約6cm。果實橢圓形至球形，長7～11cm，果瓤橙黃色。種子扁橢圓形，長11～16mm，寬7～12mm。花期6～8月，果期9～10月。
瓜蔞的果實卵圓形或類球形，長7～15cm，直徑6～10cm，表面深橙黃色至橙紅色，皺縮或較平滑，頂端有殘存花柱基，基部有果梗殘跡；質脆，易破開，果皮稍厚，內表面黃白色，果瓤橙黃色，與多數種子粘結成團。氣如焦糖；味微酸甜。
