吃芝麻螺的危害主要是指食用不當可能引起的健康問題，包括但不限於以下幾點：
1、引起過敏性皮膚病：芝麻螺中含有的成分可能引起過敏反應，導致皮膚瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫等全身症狀。
2、細菌污染：如果芝麻螺沒有煮熟，可能含有細菌，引起胃腸道疾病，如腹瀉、嘔吐等。
3、寄生蟲感染：芝麻螺可能攜帶寄生蟲卵，如果食用不當，可能會導致寄生蟲感染。
4、引起嬰兒濕疹：嬰兒濕疹與過敏有關，芝麻螺中含有的過敏原可能誘發或加劇嬰兒濕疹的症狀。
5、消化不良：芝麻螺屬於寒涼食物，過多食用可能引起消化不良、腹痛等症狀。
因此，為了避免上述食用芝麻螺的危害，應當注意適量食用，並確保烹飪過程中煮熟煮透，以充分殺滅其中的細菌和寄生蟲。如果出現不適症狀，應當及時就醫。
