金駿眉茶不需要茶水分離。金駿眉是非常著名的紅茶，口感特別的好，讓人回味無窮。金駿眉經過泡茶的過程，葉片會很快的散開，而且葉片會佔很大的比例，所以沒有必要茶水分離，那樣會大大的減少了喝金駿眉的樂趣，也會讓口感大打折扣。
金駿眉屬於紅茶，最好是選擇紅茶專用杯或者是透明的玻璃杯，這樣在沖泡時，既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可以欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態。
泡金駿眉紅茶的水温一定要控制好，一般我們選用煮沸後，自然涼至85-90℃左右的水來沖泡金駿眉，較傳統綠茶水温偏高的原因，是在於金駿眉的選料及製作工藝的特殊，水温太高了則會失去其活性，適合的水温有利於把金駿眉茶葉的香氣，滋味以及所富含的營養物質全部浸出。
沖泡金駿眉紅茶採用中投法，預先放入3-5克金駿眉進行温潤洗茶後，為保護細嫩的茶芽表面的絨毛，及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿着玻璃杯的杯壁細細的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗。
第一次注水後，金駿眉在杯中大約靜置45秒，然後出湯品飲，茶友根據個人口感習慣可進行3-8次的重複沖泡，正宗的金駿眉採用科學的沖泡方法，沖泡10次依舊沒有問題，茶湯甜味依舊。
