體重超過標準體重的20%以上，就已經屬於肥胖。肥胖是人體過剩的熱量轉化為多餘脂肪並積聚在體內的一種狀態。人體肥胖就會使人的健康、體形和正常生活受到影響。因此。肥胖是脂肪過多的一種慢性疾病。但是肥胖者往往盲目的減肥，這會給自身帶來一定害處的。給大家説一下減肥的時候應該注意哪些事項。
1減肥時飲食原則：降低熱量的攝取營養學家認為，無論你控制什麼--蛋白質、碳水化合物或脂肪，最終降低的是熱量的攝取。如果 一個人每天少攝取800大卡的熱量，可在6個星期內減少10磅體重；少攝取500大卡，可在2個半月內減輕10磅體重。但切忌體重降得過快，否則是很危險的。須知，每人每天至少要攝取1200千卡的熱量，如果供給身體的熱量太少；就會失去肌肉。肌肉是人體消耗熱量、促進新陳代謝的關鍵。
2控制主食和限制甜食：如原來食量較大，主食可採用遞減法，一日三餐減去50克。對含澱粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，儘量少吃或不吃。副食品可採用瘦肉、魚、蛋、黃豆製品和 含糖分較少的蔬菜、水果等。
3 少吃1口肉：2個月減10磅專家們指出，每1克脂肪合9千卡熱量。與脂肪相比，碳水化合物和蛋白質每克所含熱量要低得多，約4千卡。因此，要減肥不必少吃東西，可以以新鮮的蔬菜、水果、穀物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物)，專家們認為，如果作到每天只吃20—40克脂肪，可以在2個月內減輕體重10磅。切忌，不是每個人少吃脂肪都能減肥，如果碳水化合物食用過多，也會使體重增加。
4減少食物的攝入量：要想減輕體重，無須放棄喜愛的食物，重要的是要加以控制。如果偏愛某種食物且食用量大，那就要注意減少每次的分量。
5每天1餐流食：5周減10磅通常，流食的製做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或飲料，則可在8個月內減輕10磅體重。切忌流食不要單一化，以免缺少營養。
我們都知道健康的減肥方法都是要搭配運動的，通過控制飲食，在配合有氧運動，只要堅持，一定就會成功的。不是盲目的減肥就能有效果，這就是為什麼有的人多吃不胖，有的人吃的少還會長肉的原因，隨話説，吃要吃的健康。
