我們都知道，在生活中減肥食物有很多，關鍵就看你是不是會利用了，能夠找到既能減肥又能很好地養生的減肥食物。那麼，吃什麼能夠減肥又能利用養生呢？那就是糙米啦。今天要給大家介紹的就是這種簡單健康飲食，一起來看看其食物營養的介紹吧。
糙米減肥原理：
值較白米低
GI值代表血糖上升的速度，GI值越高則血糖上升越快。人體在進食後血糖值會上升，約三十到六十分鐘後達到飽和，這時人體會分泌胰島素讓細胞吸收糖分，於是血糖值便會下降。吸收的糖分若沒有消耗盡，便會累積成脂肪，肥胖因此而來。
2.含有大量食物纖維
糙米是沒有被精緻過的米，其中的食物纖維是屬於非水溶性的，在腸內會吸收水分膨脹，進而刺激食道腸胃的蠕動，改善便祕且促進新陳代謝，從而有助於減肥的！
3.富有維他命與礦物質
糙米主要含有維他命B羣與C;B1、B2、B6、B12等維他命B羣可提升能量代謝，有效消耗糖分與脂肪;維他命C可防止組成細胞的脂質酸化，具有抗老化作用，對於減肥中忌口、沒有獲取均衡養分而鬧饑荒的你，是不可欠缺的養分。
推薦一款糙米減肥食譜：咖哩雞糙米飯
材料：雞胸肉丁、紅蘿蔔丁、洋葱丁、糙米、咖哩粉。
做法：糙米先泡水8小時，放入電鍋中加水煮熟;雞胸肉丁汆燙過，與紅蘿蔔丁、洋葱丁加水煮熟;加入咖哩粉拌勻，淋在糙米飯上即可。
吃什麼能夠減肥？糙米來幫你！雖然説，糙米減肥的方法很簡單，但是一定要長期堅持下去哦，如果將三餐的主食都替換成糙米，那麼效果肯定會更好！而其他飲食按照平時的健康飲食就可以啦，大家趕緊試試看吧！
