綠豆這種食物在我們的生活中比較常見，大家也都知道綠豆有很多作用例如清熱解毒，藥用等。有的食物甚至還有減肥美白的作用，例如木瓜，蜂蜜等，或者多種食物混合食用會達到這種境界。那吃綠豆有減肥的作用嗎？大家肯定認為不可能的這是，那我們帶着疑問去看看下邊的內容吧。
豆芽含有的蛋白質會分解成易被人體吸收的遊離氨基酸，還有更多的磷、鋅等礦物質，維生素B2，胡蘿蔔素等。經研究發現：豆芽中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、尼克酸和磷、鋅等礦物質，具有多種用途。因為含纖維素，綠豆芽與韭菜同炒，可用於防治老年及幼兒便祕，既安全又減肥，綠豆芽含多種維生素，經常食用對於維生素B2缺乏引起的舌瘡口炎，維生素C缺乏引起的疾病等都有輔助治療作用。美國人很推崇綠豆芽，認為它是最適合肥胖人進食的蔬菜之一。
在食療上面：中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能調五臟、美肌膚、利濕熱。利用綠豆芽的這些藥理作用，可製成了多條治療肥胖病的食療方案。
1、將綠豆芽用開水燙過，加醬油、醋涼拌而食，可以消脂減肥。
2、將綠豆芽同鯽魚燉服，能美容白膚。
3、取適量綠豆芽和冬瓜皮，加醋煮湯飲用，減肥效果佳。
上邊的內容對吃綠豆有減肥的作用嗎，這個問題做了詳細的解答。大家是不是大吃一驚，吃綠豆竟然能夠減肥。以後大家在可以不用花大量的金錢去實現減肥的目的的了。在家裏吃點綠豆加上點運動，很休閒的，就可以輕鬆減肥了。大家可以試試哦。
