肥胖主要是因為吃了很多高脂肪、高糖分的食物。其實一些食物只要能合理的搭配進行食用，那麼是不會有肥胖的情況發生。另外一些食物如果能科學合理的搭配還能有減肥的效果出現。水果就是一種能有明顯減肥效果的食物。但是要合理的進行搭配才能有減肥效果。下面我們就説説怎麼合理搭配。
吃水果其實是件很小資的事情，不但要講究水果的適合性，還要講究何時吃。五果為助，所以，作為幫助消化的水果，在飯後吃更符合健康的本質。
生活較為粗糙的朋友普遍覺着，水果在飯前吃與飯後吃是一樣的，反正都進了人體。其實，精華的東西都是講究在對的時間遇到對的對象，比如愛情。受保護的愛情的產生，需要在對的時間遇到一個對的人。同樣一個漂亮女子，你在婚前遇到人家還是在婚後遇到人家的結果是截然不同的。水果亦是如此，千辛萬苦找到的適合自己體質與健康狀況的水果，在飯前吃還是在飯後吃的結果也是不可同日而語的。所以現在我們就來糾結一下水果究竟要飯前吃還是飯後吃。
何時吃與目的有關
每個人吃水果的目的是不同的，這就決定了朋友們吃水果的時間不同。如若家裏沒有糧食，窮得只剩下水果充飢了，那這個就比較好辦，飯前吃飯後吃都是一樣的，因為你的飯就是水果嘛。如若朋友們是想用來短期減肥、長期虛胖的，那就大可以選擇在飯前空腹的時候吃。有減肥史的朋友們都知道，靠吃水果來減肥，減得只是目前，一旦停下來就會反彈，且反彈得厲害。因為多吃水果會形成痰濕體質，造成虛胖。
人為何要吃水果？水果在人類的飲食中究竟該扮演一個什麼角色呢？中醫飲食講究的是五穀為養、五畜為益、五菜為充、五果為助，即粟、麥、稻、黍、菽這五穀是主食，在飲食中應該佔到一半以上的比例的;豬、牛、羊這些肉類進一步增加營養錦上添花的;蔬菜是用來補充人體可能缺少的某些微量元素的;至於水果嘛，則僅僅是用來幫助消化的。如此一來，就可以看出，水果在飲食中的比例是不應很大的。此外，既然是用來助消化的，那麼就應該在腸胃中有可供消化的東西時才有存在價值，是以，水果理論上應該在飯後吃。
某些水果飯前吃了會怎樣
或許，朋友們會説，我就是願意在飯前吃水果的。這個，誰也沒什麼可説的，畢竟一個水果多數情況下是不大可能吃死人的。但只提醒一下，有些水果飯前吃一定會比較慘。
山楂：又叫山裏紅、胭脂果。山楂還有大量的酸性物質，飯前空腹食用的話，會使得胃酸猛增，對胃粘膜造成不良刺激，容易脹滿和泛酸，加重原有的胃痛。此外，生山楂中所含有的鞣酸與胃酸結合容易形成結石，是以，胃酸越多越易形成結石。
柿子：柿子雖然可以清熱潤燥、潤肺化痰等，但也不能多吃，更不能空腹吃。柿子中含有較多的鞣酸、單寧和果酸，這些物質遇到胃酸會凝結成硬塊沉澱在胃裏，形成結石，且越來越牢，不易粉碎，造成胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重的可造成胃穿孔等。
此外，荔枝、木瓜等也應該在飯後半小時再食用，既可防止消化不良，又可防止這些本來對身體有益的東西變成有害的物質。
最終結果：
在不知道何時吃某種水果的情況下，選擇不吃也不失為一種明智，畢竟，多行不義必自斃。
食物其實是不會讓肥胖出現的，只是我們在吃的時候不注意搭配。猛吃高營養、高脂肪類的食物，不進行合理的搭配。這樣就會有了肥胖的情況。就像有些水果適合飯前吃，有些水果就適合飯後吃一樣。只要能合理的進行搭配。那麼肥胖的問題就不會存在。
