想吃肉排或肉丸的話，寧願用烤的而不要用炸的！選用絞肉時，最好以雞肉來代替牛肉。雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點，肉質也更爽口香嫩。採用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能製作出美味菜餚，且營養豐富。
學會細嚼慢嚥-減肥絕招揭祕
減肥絕招揭祕
遠離引誘
應儘量避免和吃得很快的人或者食量很大的人共餐，您將很容易被引誘多吃一些。
不要養成隨手取食物的習慣
身邊不要放置容易吃到的食物，尤其是零食，零食沒有太多營養，很容易導致能量過剩。想要減肥的MM們一定要控制好自己，不要買零食哦！
學會以飯為中心
每次吃飯前，先盛上一小碗米飯，以飯為中心，配上兩三種小份菜餚，每次多吃米飯，少吃菜，這樣可以保證營養充足，又達到飽腹感。
養成留下食物的習慣
對於那些經歷過困難時期的人們，往往拼全力也要將食物吃光，“省得剩下浪費糧食”，其實這是一種最容易導致飲食失調和肥胖的不良習慣，必須改變。最好一次只盛少量食物，吃完為止。
不要邊吃東西邊做事
邊吃飯邊做事或者看電視，最容易在不知不覺中超量進食。而且這樣無法集中注意力，沒有專心品嚐菜餚美味，可能讓你在飯後還想吃，而破壞了節食計劃。
細嚼慢嚥
吃飯較快的人，最容易肥胖了，因為在不知不覺中攝取過多的食物。應該每次吃飯時細嚼慢嚥的，最好每口咀嚼20次以上，這樣有利於減肥。
添飯前喝湯
對於那些大食量，胃口超好的人來説，往往一碗飯是滿足不了需求的。但是又顧及到減肥，不吃也餓的難受，怎麼辦呢？再添一碗飯前，不妨先喝一碗湯，等待一段時間，能使飽食中樞產生飽感而控制食慾。
飲食減肥需要注意什麼？
吃肉寧願用烤的不用炸的
想吃肉排或肉丸的話，寧願用烤的而不要用炸的！選用絞肉時，最好以雞肉來代替牛肉。雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點，肉質也更爽口香嫩。採用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能製作出美味菜餚，且營養豐富，幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。
享用中式蒸煮法烹調之食物
水煮菜減肥法：連續五天都是早晨隨意吃，中午吃水煮菜，吃的很全忽，有豆腐，香菇，木耳，粉絲等等，晚上只吃一個橙子。
早餐正常吃，不要吃的油膩
例如吃一根香蕉，只含8大卡的熱量即可填飽肚子，最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成為最適合當早餐的食品了。此外，因為香蕉是低熱量的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心地盡情食用。
用低脂植物油炒菜
低脂無糖的營養配餐：睡前四小時，請勿進食，菜單中如找不到可以找類似食物。除了可DIY也可以直接外購數量若未註明，則為一杯一碗或一個（大小選擇小），飲品若未註明，則多使用低卡低脂無糖（冷熱皆可）。
