西蘭花是我們日常生活中經常可以吃到的蔬菜，西蘭花中含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素及碳水化合物等，具有降低血脂、排毒、潤便、抗癌防癌之功效。由此西蘭花是MM減肥食譜中不可缺少的蔬菜。下面我們就介紹下減肥者最愛的西蘭花食療方是哪些：
三種西蘭花食療方
西蘭花炒蝦仁
材料：需要蝦仁15個，西蘭花一顆。
做法：將洗乾淨西蘭花，切成小朵。鍋中水燒開放點鹽，放入西蘭花，滾上十幾二十秒，水蓋過西蘭花即可。鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過油至熟。倒入焯水後的西蘭花炒一下，加點鹽，稍微加點水。炒一分鐘即可上鍋。
蝦仁是非常有營養且脂肪含量又非常低的食物，作為減肥吃海鮮當配餐是最合適不過的了。西蘭花屬於十字菜，除了低熱量有助消化還是抗衰老聖品哦，每天吃都可以。
蘑菇炒西蘭花
材料：鮮香菇、西蘭花、白蘑菇。
做法：將西蘭花洗淨切塊待用。用熱水浸泡菇類至軟，然後洗乾淨擠幹水。將西蘭花和菇類都放入沸水中煮一下，再撈出備用。鍋中放油燒熱，放入菇類再放西蘭花，適量調味即可上鍋。
蘑菇的熱量是非常低的，相信有很多人都會直接把菇類説成是負卡路里食物了！而且菌菇類食品的營養幾乎可與肉媲美，假如減肥時間堅持不吃肉的話，就應該多吃菌菇類食品了，但是小編還是建議適量吃肉哦。
玉米西蘭花
材料：玉米粒小半碗、西蘭花一個、胡蘿蔔一小段。
做法：將西蘭花切小朵，胡蘿蔔切塊。在已加鹽的沸水中放入西蘭花，煮熟後撈出瀝乾待用。鍋中倒入油加熱，倒入玉米粒和胡蘿蔔，攪拌，待顏色變了就可裝盤。把煮好的蔬菜擺放在一個盤子裏，西蘭花可擺在邊上作裝飾。
以上呢就是小編為您詳細介紹的西蘭花食療方，減肥者在日常生活中還可以適當食用玉米，其可促進腸胃蠕動，幫助緩解便祕。
