飲用黑咖啡後30-40分鐘，血液中的脂肪酸濃度會變高，此時配合以適量運動，就可以將脂肪酸變成熱能，有效地燃燒脂肪。比如快步走10-15分鐘，不搭電梯而走樓梯回辦公室或家。
黑咖啡的功效與作用-黑咖啡減肥法的注意事項
黑咖啡減肥嗎
黑咖啡熱量很小，一杯100克的黑咖啡只有2.55千焦的熱量。餐後喝杯黑咖啡，能有效地分解脂肪。此外，黑咖啡更有利尿作用。對女性來説，黑咖啡還有美容的作用。在高温煮咖啡的過程中，會產生一種抗氧化的化合物，它有助於抗癌、抗衰老，甚至有防止心血管疾病的作用，可以與水果和蔬菜媲美。注意，不加伴侶、不加牛奶、不加糖的純咖啡，才是黑咖啡。
純的咖啡因可直接燃燒脂肪，喝完咖啡配合些運動，能起到很好的效果，不過咖啡因會影響睡眠，所以在晚上8點之後最好不要飲用。
黑咖啡相比於白咖啡而言更易消耗人體熱量，但效果因人而異，研究表明，某部分人不宜喝黑咖啡，此法香港著名營養師唐安麒在南方衞視節目《美人娛》中有提到過。
鑑於市場咖啡品種品牌眾多，挑選時應仔細觀看説明，只有純的咖啡粉，咖啡豆才起作用。可以看到大多數袋裝咖啡混入咖啡精以及植脂末（化學名：氫化植物油）作為咖啡的調味劑，長期攝入人體則百害而無一利。
最後需要提醒大家的是，過量喝黑咖啡會使人焦躁不安、心跳加速、血壓上升等。適時適量，才是正確的“黑咖啡減肥之道”。以每天不超過3杯為宜。
黑咖啡的功效與作用
不加任何任何修飾，進而達到品味咖啡的原始感受。黑咖啡歷來被稱為“健康使者”，它對健康所起的作用主要有：刺激中樞神經，達到注重力集中、思考能力充沛的效果；可以開胃主食，有利竅除濕的功效；使肌肉自由收縮，可提高運動功能；可以有效地分解脂肪，有利尿作用；促進心血管的循環，減少冠狀動脈粥樣化、降低中風機率；黑咖啡有抗氧化作用，美容效果明顯；具有營養成分維生素B1，促進代謝機能，消除疲勞等。
國內外大量研究顯示，黑咖啡可使人精神更集中。美國哈佛研究表明，每天只喝一杯咖啡可幫人遠離老年痴呆，防止老年痴呆症。意大利研究發現，黑咖啡有保護牙齒，達到堅固牙齦的效果。日本研究人員指出，堅持每天喝咖啡10年以上的人，患肝癌機率比從不喝的人降低50%。研究顯示，喝咖啡無論男女都有一定功效，黑咖啡降低可以女性患乳腺癌機率和降低男性痛風機率。
但是咖啡是一把雙刃劍。具有保健功效的咖啡僅僅是現磨普通咖啡，速溶咖啡和各種低因咖啡並沒有這些功效。不少長期大量飲用咖啡的人士都容易被“咖啡停飲症”困擾，咖啡因是“興奮劑”，若經常過量飲用，一旦停飲就會出現“咖啡停飲症”。通常表現為：精神憂鬱、四肢痠痛、急躁不安、頭痛難受，全身乏力、嚴重時發燒患流感，甚至產生“悲觀失望情緒”。因此，飲用咖啡要遵循一定的原則。
黑咖啡減肥法的注意事項
科學研究表明咖啡因能促進全身血液循環，有利尿排毒的作用，減肥效果顯著，黑咖啡是咖啡品種中咖啡因含量最高的一種。每天攝取不超過300mg，能有效加速體內脂肪燃燒，達到減肥的效果，黑咖啡減肥有以下注意事項：
1、切忌加糖。
黑咖啡可可純度超過75%的咖啡，口感濃郁苦澀，人們表示無法接受其苦味，因此都選擇在喝黑咖啡的時候加入糖類物質。這樣難以達到減肥的效果，飲用黑咖啡千萬不能添加煉乳、方糖和砂糖，糖類物質會影響脂肪分解，增加熱量，如果實在無法忍受苦澀味可以加入少許無糖牛奶調味，但也不要過多。
2、飲用熱咖啡，
熱咖啡加快人體熱量的消耗體，比冰咖啡達到更好的減肥效果。
3、適當的運動。
飲用黑咖啡後30-40分鐘，血液中的脂肪酸濃度會變高，此時配合以適量運動，就可以將脂肪酸變成熱能，有效地燃燒脂肪。比如快步走10-15分鐘，不搭電梯而走樓梯回辦公室或家；也可以原地做些小的動作，像扭轉伸展上半身，踮腳，收腹等。
4、利用咖啡喳。
用咖啡渣沿着血液、淋巴流動的方向，朝心臟部位移動，還能達到分解脂肪的減肥效果，如果沐浴時按摩效果會更好。
