水是構成人體的重要成分，如血液、淋巴液以及身體的分泌物等都與水有關，水約佔成人體重的60-70%。所以説水對我們來説是很重要，而養成吃飯前喝水可讓身體更健康哦！
1. 抗失眠：水是製造天然睡眠調節劑的必需品。
2. 抗癌：使造血系統運轉正常，有助於預防多種癌症。
3. 預防疾病：能預防心臟和腦部血管堵塞。
4. 提高注意力：能幫助大腦保持活力，把新信息牢牢存到記憶中去。
5. 提高免疫力：可以提高免疫系統的活力，對抗細菌侵犯。
6. 抗抑鬱：能刺激神經生成抗擊抑鬱的物質。
餐前喝水好，但勿喝過多
吃飯時間一到，食物尚未人口，胃就已慢慢分泌胃液準備消化食物，等食物經由口腔進入胃部，就可以立即進行消化作用。
如果在吃飯之前喝下大量的水，就會把胃液沖淡，削弱胃液的消化作用，使食物無法完全消化吸收，久而久之，容易導致腸胃疾病。
所以在正餐之前最好不要喝太多水，果汁或汽水等也應儘量避免。有些正在減肥的人，以為在飯前喝下大量的水，讓胃有飽感，就可以減少食物進食量，達到減肥的目的，事實上這樣反而會傷害腸胃。
