隨着生活水平的提高，人們對於吃什麼已經不是太講究，而是要吃的營養、健康。就像補腎，需要補腎的人肯定想補腎應該選擇哪些食物，在冬季這個補腎的大好時節，吃什麼補腎最有效呢？今天小編就給大家介紹滋補肝腎的食譜，下面一起來看看吧。
推薦冬季滋補肝腎的藥膳
不知不覺，冬天就漸漸的來到我們的身邊，天氣越來越冷。許多人都會在這寒冷的季節裏導致腎虛等疾病，所以冬季要特別注意養腎，今天小編就為大家帶來了一些冬季養腎食譜，好吃又有營養，您一定會喜歡哦。
1、龜板雞
製作：龜板膠10克 鹿角膠10克 黃精20克 生地15克 山藥15克，將藥物裝入紗布袋內，放入鍋內，加水3000毫升，用中火煎熬30分鐘後，將藥袋取出，再加水1000毫升放入藥袋，煎煮30分鐘合併兩次煎液。合併煎液放入燉鍋內，放入雞、紹酒、葱、姜、鹽，燉1小時即成。
功效：滋陰補腎，安心寧神。用於腎陰虛者。
2、芝麻核桃粥
製作：芝麻30克 核桃仁30克 大米150克 冰糖50克將大米淘洗乾淨，黑芝麻、核桃仁洗淨，冰糖打碎。以上同放鍋內，加水1500毫升。置武火上燒沸，用文火婉煮35分鐘即成。
功效：滋補肝腎，烏須黑髮。用於腎陰陽兩虛患者。
3、菟絲鮮菇燴海蔘
製作：菟絲子15克 桑椹15克 杜仲絲10克 鮮海蔘300克 香菇30克 葱25克 姜15克 紹酒20克 鹽10克 素油50克。將炒勺置武火上，加油50克，燒六成熟時，將葱、姜煽香，加入海蔘、鮮菇，加入藥汁、紹酒、鹽，用文火煮15分鐘即成。
功效：滋補肝腎，補益氣血。
4、鹿鞭壯陽湯
製作：燉鍋內放入清水適量，放入豬肘、雞塊再入鹿鞭、狗鞭，上爐用武火燒開，除去泡沫，加入紹酒、葱、花椒，用文火炳約1.5小時，除去姜葱，將豬肘肉取出另作他用，再將山藥、枸杞子、巴朝、菟絲子、鹽、胡椒粉，放入鍋中，改用旺火燉至山藥熟透即成。
功效：温腎壯陽，補血益精。用於腎陽虛，陽痿，遺精等症。
中醫推薦四款藥膳幫你冬季補腎温陽
冬季是補腎的最佳時節，這個季節補腎，效果事半功倍，那麼冬季補腎吃什麼好呢？下面中醫給大家推薦四款藥膳，有效温陽補腎，讓你變得更強壯，一起來看看吧。
枸杞豬肝湯
材料：豬肝100克，枸杞子50克，黃酒，精鹽，葱段，薑片，胡椒粉，豬油各適量。
做法：將枸杞子去雜，洗淨，切成片。鍋燒熱，放入豬油，下豬肝片煸炒，加入黃酒，葱段，薑片，精鹽，繼續煸炒，加入清水適量，放入枸杞子共煮，煮至豬肝熟透，再加胡椒粉調味。
功效：滋腎，潤肺，養血，補肝，明目。
醉蝦
材料：：蝦600克，紹酒適量。
做法：將蝦洗淨，剪去頭須，除淨肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘，根據自己喜好，適當加調味品。浸泡1小時後可以食用。
功效：主治腎虛、陽痿、性功能減退等症。
鎖陽壯陽粥
材料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉切細。先煎鎖陽，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。
功效：本品具有温陽補腎的作用，適合腎陽不足所致腰膝痠軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄及老年便祕。
茴香腰子
材料：豬腰子90克，小茴香6克。
做法：在熱鍋內將小茴香略炒片刻，待脆後打成細末。將豬腰子撕去皮膜，洗淨，用尖刀從側面劃一條長約3釐米的口子，再向裏擴展成三角形，然後塞入茴香末，並用細繩將開口處纏緊待用。將鍋置中火上，倒入滷汁，調好味，放入豬腰子，煮沸後30分鐘即可起鍋，除去腰臊，切片裝盤即成。
功效：本品具有補腎陽、散寒濕、止疼痛的功效。適合腎陽虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或性功能減退者服用。
冬季吃什麼補腎推薦四款養腎藥膳方
腎是人體的重要部位，如果腎臟不好的話，很容易使人生病。尤其是在寒冷的冬季，會很難適應這些温度變化，所以冬季養腎非常關鍵。那麼你知道吃什麼補腎嗎？
一、羊肉湯
材料：羊肉、枸杞、胡椒粉。
調理方式：將羊肉洗淨後切碎，放進鍋內加入適量的水熬煮，等肉煮熟時，加入枸杞繼續將羊肉煮至爛熟，接着放入葱、姜、鹽、胡椒粉調味即可。
保健功效：補腎壯陽、養血益精。適用於頭暈耳鳴、腰膝痠軟、形體消瘦、腎虛陽痿、慢性肝炎、肝硬化及老年體虛等病症患者。
二、刺莓酒
材料：刺莓果、米酒。
調理方式：將刺莓果洗淨，乾燥，去果核，研碎，放入瓶內，加入米酒，密封瓶口。每日振搖1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。
保健功效：健脾益氣，補心養血。治心脾氣血不足，陽痿不舉，腎疲乏力，健忘失眠。
三、雙耳湯
材料：黑木耳、銀耳、冰糖。
調理方式：先將木耳和銀耳以温水泡發，清洗乾淨後一起放到蒸碗裏，加入適量的水和冰糖，放到蒸籠中蒸熟即可。
保健功效：補腎、滋陰潤肺。適用於肺腎陰虛引起的口乾舌燥、頭暈耳鳴、腰膝痠軟、氣喘及高血壓、血管硬化、眼底出血等病症患者。
四、山藥湯圓
材料：山藥、糯米、紅糖、胡椒粉。
調理方式：將山藥研磨成粉末，放進蒸鍋裏蒸熟，再加入紅糖和胡椒粉做成肉餡。將糯米浸泡片刻，磨成糯米粉，再將山藥餡和糯米粉做成湯圓放進鍋裏煮熟即可。
保健功效：健脾補腎。適用於腎精虧損、脾虛少食等病症患者。
結語：冬季是養生滋補的好季節，滋補首先重的補腎。由於冬季天氣比較寒冷，大家在室內用暖氣和空調來取暖，人們的身體才會感覺到更舒服。但是開空調也需要我們通過食物來養生補腎。大家看了小編寫的養生常識你是不是受益匪淺，是不是學到了幾招呢？
