維生素D是骨骼健康所必需的。最近的研究表明，它還有其他意想不到的好處，如防止感冒和抵抗抑鬱症。根據醫學研究所（IOM）做的研究，大多數人能從每天的陽光、食物中獲得足夠的維生素D。然而，也有些人不常曬太陽，或者出現身體自身維生素吸收能力不足，容易導致維生素D缺乏。
維生素D缺乏會導致少兒佝僂病和成年人的軟骨病。其症狀包括骨頭和關節疼痛，肌肉萎縮，失眠，緊張以及痢疾腹瀉等等。那麼，究竟有什麼好方法能補充每日所需維生素D呢？小編向大家推薦11個方法。
充足的陽光
陽光刺激身體，受紫外線的照射後，人體內的膽固醇能轉化為維生素D。但由於紫外線易加大患皮膚癌的風險，所以專家建議，要做足防曬措施，且曬太陽時間以 20到25分鐘為最佳。當然地區不同，太陽光線也有所影響。在高緯度地區的人們，或是年紀大、皮膚較黑的人羣就不太適合這個方法。
富含脂肪的魚類
富含脂肪的魚類，包括鮭魚，鱒魚，鯖魚，金槍魚，鰻魚，可以是維生素D的良好來源。一份3盎司紅鮭魚片就包含大約450個國際單位的維生素d。此外，你還可以獲得有利心臟健康的黃金ω- 3脂肪酸！
魚罐頭
新鮮的魚不是唯一的方法來提高你的維生素D攝入量，你還可以從魚罐頭得到維生素D。金槍魚和沙丁魚罐頭都含有維生素D，而且通常比新鮮的魚來得便宜。另外，較長的保質期，食用起來更方便快捷。
罐裝淡金槍魚的維生素D大約為37.5國際單位/盎司，而長鰭金槍魚罐頭約12.5國際單位/盎司，沙丁魚罐頭中每兩條沙丁魚就含有40國際單位多一點。
蘑菇
就像人類一樣，蘑菇也有能力自身生成維生素D，這是因為紫外線能刺激維生素D的生產。然而，有些在黑暗中生長的蘑菇不包含維生素D，因此要根據具體蘑菇的種類挑選。
營養強化牛奶
幾乎所有強化牛奶都含有維生素D，而冰淇淋和奶酪就沒有。在一般情況下，一杯8盎司的牛奶含有至少100國際單位的維生素D，而6盎司酸奶含有80國際單位，但維生素D的含量還取決於品牌。像有些豆奶和牛奶維生素D的含量幾乎是相同的，具體還要看標籤。
橙汁
不喝牛奶也沒關係，你可以飲用含有維生素D的橙汁。濃縮橙汁可幫助你獲得維生素D。一杯8盎司濃縮果汁通常有大約100國際單位的維生素D。
維生素D滴劑
滴劑可以幫助每天獲得適當的足夠量的維生素D。每粒含維生素D3 400單位，但長期過量服用，可能會出現中毒現象。醫學研究所建議，九歲以及九歲以上的人維生素D的攝入量最多為4000個國際單位，包括從食物，陽光以及維生素D滴劑獲得的所有。
雞蛋
雞蛋是一種方便的方式來獲得維生素D，因為蛋幾乎出現在早餐，午餐，晚餐和點心食譜中。蛋由於維生素D主要在蛋黃中，而雞蛋除了蛋黃，還有蛋白。一個蛋黃能提供給你每天約40國際單位維生素D。但不要試圖單憑雞蛋就足夠補充每天的維生素D。但由於一個雞蛋約含200毫克的膽固醇，美國心臟協會建議每天不超過300毫克，這樣才有益心臟健康。
牛肝
牛肝，雖然它可能不是是最有吸引力的的來源，熟牛肝3.5盎司包含約50個國際單位的維生素D和其他一些營養成分。但是你還可以從中得到維生素A，鐵和蛋白質。但是，需要注意的是，牛肝膽固醇含量較高，要慎吃。
魚肝油
魚肝油是鮫類動物等無毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油，在0℃左右脱去部分固體脂肪後，用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素Ａ與維生素D3調節濃度，再加適量的穩定劑製成。每1g中含維生素Ａ應為標示量的90.0％以上；維生素D應為標示量的85.0％。為黃色至橙紅色的澄清液體；微有特異的魚腥臭，但無敗油臭。一湯匙魚肝油約含1300國際單位的維生素D，比每天建議攝入量（600國際單位）的兩倍還要多。
紫外線燈和燈泡
如果有人嚴重缺乏維生素D，可能就要求助於紫外發光的燈具和燈泡。這種療法適合維生素吸收能力明顯不足的人羣，以及那些在冬季無法補充維生素D的人羣。但這種燈對皮膚損害大，需要配備防護眼鏡，因此要在醫生的指導監護下，才能進行紫外線燈光照射的治療。
