所謂的胃火其實又叫做胃熱，可以是因為邪熱侵犯胃部導致，也可以是因為酗酒，或者是吃了太過辛辣的食物導致。另外，食積鬱結化熱也可以導致胃火。胃火的人容易牙齦發炎，容易生口瘡，還容易胃氣上逆而使得患者噁心嘔吐，或者導致大便乾燥，甚至使得病人嘔血。下面就來介紹如何消胃火。
食療調理：用鮮蘆根、白菊花（幹品）、鮮茅根、鮮荸薺、鮮桑葉、鮮竹葉、鮮薄荷葉、鮮金銀花熬水喝。具有清熱祛暑、生津止渴、健胃利尿等優點，對熱症、傷暑、心煩、口渴、頭痛、咽腫、鼻血、胃熱、嘔吐等病症有顯著的預防和治療保健作用。
苦瓜100克，開水焯後切片，素油少許燒開，將苦瓜煸熟，西紅柿洗淨切月牙片同炒，酌加鹽及調料、味精少許化開、與蒜末同時加入，翻炒後起鍋。此菜可清胃健脾。
鮮蘆根100克，竹茹2Q克，粳米100克，生薑10克。將鮮蘆根洗淨切成小段，與竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥將熟時加入生薑，略煮即可。
枇杷15個。將枇杷入鍋，加適量水，以文火煎煮即可。每日早晚分服。
温病熱噦(胃有伏熱，令人胸滿，引起氣逆，氣逆發聲稱為噦)。用茅根、葛根、葛根各半斤，加水三升煎成一升半。每服一杯，温水送下。噦止即停服。
其實胃火太旺與我們的生活習慣關係很大，在生活中很多人喜歡喝酒，並且喜歡吃一些辛辣油膩的食物，而且飲食也沒有規律，有可能突然猛吃，也有可能早上睡懶覺不吃早飯，這些原因都容易導致胃火旺。所以為了避免形成胃火，我們一定要做到飲食生活有規律。
