胃食管反流疾病發作的時候如果及時採用食療方法來改善疾病的話，那麼疾病的治療效果才會更好，有些人治療疾病的時候只是盲目的用到藥物或者是手術來治療，其實這樣的治療對疾病來説不是最好的，食療改善才是最關鍵的，動不動就使用抗生素藥物對身體還有傷害，容易讓人們形成耐藥，那麼這個胃食管反流食療方法有哪些呢？
(一)一般治療 飲食宜少量多餐，不宜過飽;忌煙、酒、咖啡、巧克力、酸食和過多脂肪;避免餐後即平卧;卧時牀頭抬高20～30cm，褲帶不宜束得過緊，避免各種引起腹壓過高狀態。
(二)促進食管和胃的排空
飲食以稠厚為主，少量多餐，嬰兒增加餵奶次數，縮短餵奶間隔時間，人工餵養兒可在牛奶中加入幹麥片或穀類加工食品。年長兒亦應少量多餐，以高蛋白低脂肪飲食為主，睡前2小時不予進食，保持胃處於非充盈狀態，避免食用降低LES張力和增加胃酸分泌的食物，如酸性飲料、高脂飲食、巧克力和辛辣食品。
胃食管返流應該注意的問題：
心理因素對消化系統的影響也十分大，像焦慮、抑鬱都會讓消化系統出現不良反應，所以在緊張的時候注意緩解壓力也同樣重要。
預防胃食管返流是十分重要的。改變生活方式是與防泛酸、燒心的最好辦法。儘量少吃高脂肪餐、巧克力、咖啡、糖果、紅薯、土豆、芋頭;嚴格戒煙和停止飲酒;少吃多餐，餐後不宜馬上躺下，睡前2---3小時最好不要進食;如果晚上容易反酸，最好在睡眠時把牀頭抬高10---20釐米，都會有幫助的。
另外我們認為心理因素也十分重要。心理因素對消化系統的影響也十分大，像焦慮、抑鬱都會讓消化系統出現不良反應，所以在緊張的時候注意緩解壓力也同樣重要。
胃食管反流單方驗方
(1)三草湯：三葉鬼針草60g，蒲公英30g，敗醬草15g，川楝子10g，元胡10g，白芍20g，甘草3g。水煎服，日1劑。適用於食管炎、胃炎
(2)白藥藕粉糊：雲南白藥1g，純藕粉2匙。先取藕粉加温水少許，和勻後再加冷開水調勻，在小火上加熱成糊狀，再入白藥、白糖適量拌勻，卧牀吞嚥取仰、俯、右、左側位，各含一口，使藥充分作用於患處，1小時內勿飲水。適用於食管炎、賁門炎。
(3)吞嚥困難，咽部附近有火熱感，可用好醋煎半夏9g。煎30分鐘，留醋取出半夏，趁熱打入雞蛋，攪勻服下。日一次，晚間睡前服。
(4)石見穿、半枝蓮、急性子各15g。水煎服，用於吞嚥困難。
(5)雞蛋殼適量，焙乾研末，每次3g，日2至3次，開水送服，可治吞酸。
(6)吳茱萸、元胡、川楝子各9g。水煎服，用於胃寒嘔吐者。
(7)白蔻仁、蘇葉、代赭石各9g。水煎服，用於胃寒嘔吐者。
以上的各種食療方法都是人們用來改善胃食管反流疾病症狀的方法，這些食療方法在改善的時候要記得合理給自己調節好飲食習慣，除了這些外，多吃清淡和易消化的食物也是比較關鍵和重要的一步，面對疾病治療的時候也要看看自己的症狀，如果確實嚴重，那麼手術治療是必須的。
