由於現在生活水平的提高，越來越多的人吃得太好，吃得過於精細，肉類食物吃得太多，所以會導致平時有一些肥胖，甚至有一些高血脂的情況出現，對身體是有很多危害的，甚至可能會造成死亡，尤其是中老年人，那麼日常飲食生活中，吃一些什麼可以降低血脂呢？我們來了解一下吧！
每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使人體血液中“壞膽固醇”濃度降低10%。由於經常攝入燕麥能有效地控制體重和減輕超重者的體重，促進血脂高者恢復正常水平，適合肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健。
煮燕麥粥時水宜稍多放，煮開後宜用文火再煮約10分鐘。如果是老人或青少年，也可加牛奶食用，或在燕麥粥中加入少量瘦肉末調味，這樣烹調不僅味美，而且既降血脂又補充優質蛋白質，保證營養均衡，一舉兩得。
午餐半碗豆，豆製品是優質植物蛋白質的來源，是午餐的首選。豆類也是又便宜、又安全有效的降脂食物。食用大豆蛋白以取代動物蛋白，可降低血液中的膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使“壞膽固醇”濃度降低20%。即使膽固醇水平正常的人，進食較多豆製品也有好處，它能增加高密度脂蛋白(HDL)膽固醇的水平，減少心血管疾病的發生。烹調前一定要浸泡充分，浸泡可以使豆類中某些糖類降解，減少對消化道的不良刺激。
想要有高血脂緩解的情況，以上這些方法都是能夠起到一定調理的作用的，但是要注意的是，如果高血脂有一定的嚴重性，病情一直要立刻去醫院治療的話，這些方法只能夠起到一些輔助治療的效果，最好還是要通過醫藥的治療方法，這樣更有效。
