説到葡萄炭疽病這種疾病，相信很多人並不知道這是一種什麼樣的疾病。其實葡萄炭疽病是我國各個種葡萄的地區都會發生的常見果類疾病，一般來説對於葡萄的果實危害性是非常大的，尤其是在南方地區，這種病容易使葡萄花腐爛等。那麼到底該如何預防葡萄炭疽病呢？怎樣才能保護好葡萄不受到疾病的危害呢？
葡萄炭疽病的主要特徵就是在葡萄接近成熟的時候，才會發病的，一般來説就在水果的表面產生針頭大小的小斑點，此後斑點逐漸變大，直接產生小黑點，甚至會出現大面積的腐爛等。下面就給大家詳細介紹一下葡萄炭疽病這種疾病。
葡萄炭疽病
葡萄炭疽病又名晚腐病，在中國各葡萄產區發生較為普遍。為害果實較嚴重;在南方高温多雨的地區，早春也可引起葡萄花穗腐爛。
病害症狀
主要為害接近成熟的果實，所以也稱“晚腐病”病菌，侵害果梗和穗軸，近地面的果穗尖端果粒首先發病。
果實受害後，先在果面產生針頭大的褐色圓形小斑點，以後病斑逐漸擴大並凹陷，表面產生許多輪紋狀排列的小黑點，即病菌的分生孢子盤。天氣潮濕時湧出粉紅色膠質的分生孢子團是其最明顯的特徵，嚴重時，病斑可以擴展到整個果面。後期感病時果粒軟腐脱落，或逐漸失水乾縮成僵果。果梗及穗軸發病，產生暗褐色長圓形的凹陷病斑，嚴重時使全穗果粒乾枯或脱落。
病原特徵
炭疽病是由半知菌亞門、炭疽菌屬膠孢炭疽菌侵染引起的。在露地環境條件下，病菌主要以菌絲體在樹體上潛伏於皮層內越冬，枝蔓節部周圍最多。翌年5、6月份後，氣温回升至20℃以上時，帶菌枝蔓經雨水淋濕後，形成大量孢子。形成孢子的最適宜温度為25℃—28℃，12℃以下，36℃以上則不形成孢子。病菌孢子借風雨傳播，萌發侵染，病菌通過果皮上的小孔侵入幼果表皮細胞，經過10—20天的潛育期便可出現病斑，此為初次侵染。有部分品種病菌侵入幼果後，直至果粒開始成熟時才表現出症狀。病菌也可侵入葉片、新梢、卷鬚等組織內，但不表現病斑，外觀看不出異常表現，此為潛伏侵染，這種帶菌的新梢將成為下一年的侵染源。葡萄近成熟時，遇到多雨天氣進入發病盛期。病果可不斷地釋放分生孢子，反覆進行再次侵染，引起病害的流行。
傳播途徑
越冬病菌於6～7月開始形成分生孢子，通過風、雨及昆蟲傳播到果穗上。一般年份，病害從7月上旬開始發生，8月進人發病高峯期。病菌能直接從寄主表皮或皮孔、傷口侵入。病害的發生與降雨關係密切，降雨早，發病也早，多雨的年份發病重。果皮薄的品種發病較嚴重。早熟品種由於成熟期早在一定程度上有避病的作用，晚熟品種往往發病較嚴重，土壤黏重、地勢低、排水不良、坐果部位過低、管理粗放、通風透光不良均能招致病害嚴重發生。
發病條件
病原菌主要是菌絲體在樹體中的一年生枝蔓中越冬。翌年春天隨風雨大量傳播，潛伏侵染於新梢、幼果中。待温度為20℃～29℃時，可在24小時內出現孢子。夏季葡萄着色成熟時，病害常大流行;降雨後數天易發病，天旱時病情擴展不明顯，日灼的果粒容易感染炭疽病;栽培環境對炭疽病發生有明顯影響，株行過密，雙立架葡萄園發病重，寬行稀植園發病輕;施氮過多發病重，配合施用鉀肥可減輕發病;該病先從植株下層發生，特別是靠近地面果穗先發病，後向上蔓延，沙土發病輕，黏土發病重;地勢低窪、積水或空氣不流通發病重。
防治方法
(1)秋季徹底清除架面上的病殘枝、病穗和病果，並及時集中燒燬，消滅越冬菌源。(2)秋季徹底清除架面上的病殘枝、病穗和病果，並及時集中燒燬，消滅越冬菌源。(3)加強栽培管理，及時摘心、綁蔓和中耕除草，為植株創造良好的通風透光條件，同時要注意合理排灌，降低果園濕度，減輕發病程度。(4)預防：將奧-力克(速淨)300倍液稀釋，進行植株全面噴施。用藥次數根據具體情況而定，一般間隔期為7-10天噴施1次。發現初期，使用速淨50ml+大蒜油15ml，兑水30斤進行噴霧，連用2天。發病中後期：使用奧力-克速淨75ml+大蒜油15ml+內吸性強的化學藥劑，兑水30斤進行噴霧，3天一次，連用2到3次，即可控制病情。(5)果穗套袋是防葡萄炭疽病的特效措施。套袋的時間宜早不宜晚，以防早期幼果的潛伏感染。尤其對於不抗病的優質鮮食葡萄實行套袋，除免於炭疽病的侵染還可使葡萄無農藥污染，是項很有價值的措施。(6)噴灑40%福美雙100倍液或3度波美度的石硫合劑加200倍五氯酚鈉藥液或38%惡霜嘧銅菌酯800-1000倍液，剷除越冬病原體。6月下旬至7月上旬開始，每隔15天噴1次藥，共噴3～4次。常用藥劑有：50%退菌特800～1000倍液、淨果精600倍液、70%興農徵露750倍液、或56%嘧菌百菌清600～800倍液或多菌靈一井崗黴素800倍液。對結果母枝上要仔細噴布。退菌特是一種殘效期較長的藥劑，採收前1個月應停止使用。
看完了上面關於葡萄炭疽病這個果類疾病的詳細介紹，相信各位果農對於這個疾病的防治已經大致有所認識和了解了。葡萄炭疽病其實是可以通過一定的手段進行防治的，首先要加強栽培和管理，及時清除架面上的病殘枝，注意創造良好痛風的條件，還要加強灌溉等，這樣就能夠防止疾病危害到葡萄了。
