很多人不注意自己的飲食以及自己的生活習慣，時間長了，很容易會患上各種各樣的疾病，尤其是食管和腸胃的疾病發病率會更加的高一些。不過很多人即使發病了，在發病初期也都不在意自己的病情，一般都是後期症狀明顯了才會發現。今天小編就給大家講講食道腫瘤是怎麼回事，讓大家對這個病有更多的瞭解。
食管癌是常見的消化道腫瘤，全世界每年約有30萬人死於食管癌。其發病率和死亡率各國差異很大。我國是世界上食管癌高發地區之一，每年平均病死約15萬人。男多於女，發病年齡多在40歲以上。食管癌典型的症狀為進行性嚥下困難，先是難嚥乾的食物，繼而是半流質食物，最後水和唾液也不能嚥下。
食道癌又叫食管癌，是發生在食管上皮組織的惡性腫瘤。發病年齡多在40歲以上，男性多於女性。食道癌的發生與亞硝胺慢性刺激、炎症與創傷，遺傳因素以及飲水、糧食和蔬菜中的微量元素含量有關。
常言道：“三分吃藥七分養”，忌口問題是疾病調護中重要的一環。對癌症患者來説，尤其要把忌口貫穿於疾病治療和康復的全過程。另一方面，我們在講究忌口的同時，也要摒棄那種忽視惡性腫瘤是一種慢性消耗性疾病，過分苛求忌口，導致病人的營養狀況日趨惡化，不利於治療及康復的偏激做法。
凡是病人喜愛的食品或雖與辨證不符，但病人感覺吃了舒適，能增進食慾、情緒好轉的食品，也可以進食少許，因可振奮胃氣，促進患者情緒開朗，有利病體康復。
食管腫瘤在男性中的發病率要高於女性，而且對於食管腫瘤患者而言，飲食是要特別的注意的，因為很多食物都無法吸收，如果食用還會造成對食管的刺激，所以患者最好吃一些流食。我們大家也要做好預防措施，平時一定要按時吃飯，不要有一頓沒一頓的。
