經常會聽到人們説病從脾胃生，這兩個都是對我們吃的食物進行消化，吸收的，它們吸收食物中的營養，讓我們身體的各個部分能正常的運轉，就像是生產原料的機器，如果機器壞了，其他後面的任何運作都是空話，所以我們今天就來看看我們要怎麼樣的調理脾胃，健康生活。
脾胃共同主持對飲食物的消化、吸收，但性能上各有特點。胃主受納，脾主運化;胃氣主降，使飲食物及其糟粕得以下行，脾氣主升，則飲食物之精華得以營養全身;胃喜潤惡燥，脾喜燥惡濕。這種納與化、升與降、潤與燥，相輔相成對立統一。脾胃不和，即是這種對立統一的失調。臨牀凡能引起脾胃功能失調的原因，如飲食不節(潔)、思慮太過、勞累過度、誤吐誤下等均可導致脾胃不和證。
綠豆粥
[用料>：綠豆100克，粳米150克，白糖15克。
[製法>：綠豆、粳米用水淘洗乾淨，入鍋中，加水適量，小火慢慢熬煮成粥，粥成時加入白糖，每日早晚作正餐服食。
[功用>：和脾胃，祛內熱。
[適用症>：適用於脾胃不和，食慾不振，消化力弱，經常性口腔潰瘍，反覆不愈。
涼拌芫荽：鮮芫荽150克，生薑15克，紅辣椒2只。將三者洗淨，瀝水;生薑、紅椒均切絲，再用温開水浸泡芫荽、薑絲、紅椒絲30分鐘後，瀝乾水裝盤，加人精鹽、香麻油適量拌勻即可。此餚具有開胃醒脾，和中理氣的功效，適用於納差，食慾不振，脾胃不和等病症。
芫荽豬肝湯：鮮香菜100克，鮮豬肝25O克，生薑適量。將芫荽洗淨，豬肝洗淨切片，生薑切碎;精油燒熱加水500毫升，燒開後入豬肝、生薑，豬肝將熟時入芫荽、精鹽即可。此湯具有補肝和胃，促進食慾的功效，適用於脾胃不和所致的曖氣泛酸，不欲飲食，眩暈等病症。
紅梅蘿蔔團：
大蘿蔔1OO克，冬菇、冬筍各50克，雞蛋1枚。蘿蔔洗淨切成細絲，下沸水體透，置涼水中浸泡，撈出擠幹水分，放在小盆內備用;冬菇、冬筍洗淨切成末，與蘿蔔絲一起，加精鹽、味精、麻油調料拌均勻，做成蘿蔔球;雞蛋磕人碗內，放澱粉。麪粉拌勻備用;炒鍋放油，燒熱後把蘿蔔球粘雞蛋糊，下油鍋後下番茄醬煮片刻，即可食用。此餚製作精巧，味道鮮美。具有養益脾胃，化痰止咳的功效，常食可治療疾熱、肺熱咳嗽，胃熱，脾胃不和等病症。
根據以上的説法，是不是學到很多的食療方法，藥物的治療可能速度偏快點的，但是在我們身體的殘留的毒素也就多了，健康的食療方法對於我們的身體也是一個正確的方式，雖然要慢慢的來調理，但是對我們的身體無公害的，而且又可以享受美食，一舉多得的，希望大家能吃出健康。
