我們生活在現代的社會中，會有很多疾病威脅着我們的健康.今天我們説的就是一種疾病的食物療法，這個疾病就是丙肝.大家知道現在在我國越來越多的人患上了丙肝，下面就來為大家介紹幾種常見的丙肝食物治療方法，希望它們對大家能夠有所幫助。
丙肝是丙型肝炎病毒（HCV）感染所引起的疾病，主要經血源性傳播是通過輸血或血製品、血透析、單採血漿還輸血球、腎移植、性傳播、母嬰傳播等傳染引起的。
丙型病毒性肝炎呈全球性分佈，流行性很強，國外人羣HCV（丙型肝炎病毒）感染率高達3%，我國健康人羣HCV（丙型肝炎病毒）抗體陽性率為0.7%－3.1%。丙型病毒性肝炎傳染性很強，一旦感染很難治癒，並極易轉為慢性肝炎和發生肝硬化，甚至誘發肝癌。
病毒性肝炎目前還缺乏可靠的特效治療方法。治療時應根據不同病原、不同臨牀類型及組織學損害區別對待。各型肝炎的治療原則均以足夠的休息、營養為主，輔以適當藥物，避免飲酒、過勞和損害肝臟藥物。在丙肝的治療上，丙肝患者除了應該積極配合醫生接受治療之外，食療起到很重要的作用。
地耳粥：食材： 地耳草30克（鮮品60－90克），大米50克。
做法：取地耳草洗淨，用水800毫升，煎取500毫升，去地耳草，將大米淘淨，加入地耳草汁中，用慢火熬至粥成，放温，1日分次食用。
功效：清熱解毒除邪，又能健脾和胃補虛，適用於急慢性肝炎（有黃疸或無黃疸）患者。
黑豆燉豬肉：食材：黑豆150克，瘦豬肉250克。
做法：黑豆、豬肉洗淨，將豬肉切成1釐米見方的小塊，與黑豆一起放入砂鍋內，加水適量，先用大火煮沸，去浮沫，後改用文火煨燉，待肉熟豆爛後，加入鹽、味精調味，飲湯食肉。
功效：具有滋陰潤燥作用，尤其適用於慢性肝炎恢復期食用。
柳枝茶：食材一寸左右的帶葉嫩柳枝2兩。
做法：嫩柳枝放入鍋中，加水2000毫升，煎至200毫升，分次當茶服，每日1劑。
功效：柳枝、葉具有清熱解毒，消腫止痛的作用，早期病毒性肝炎患者飲用效果更好。
泥鰍豆腐羹：食材活泥鰍5條，豆腐1塊。
做法：泥鰍剖腹去腸洗淨，切段；豆腐切成小塊備用。於炒鍋中加入少量的油，至油燒至八成熟時，放入泥鰍爆炒後加入適量水煮沸，再加入豆腐，開鍋後煮2分鐘，加入鹽、味精調味，並加適量的芡粉勾芡即成。
功效：祛濕和中，清熱散血，對肝炎病人具有輔助治療的作用。對促使黃疸消退及轉氨酶下降，比較明顯，尤以急性肝炎更為顯著。
馬齒莧瘦肉湯：食材瘦豬肉250克，馬齒莧300克。
做法：豬肉洗淨，切成2－3釐米見方的小塊；馬齒莧除去根、泥沙，洗淨。先將豬肉於湯鍋內加冷水煮沸，去浮沫，放入洗淨的馬齒莧，武火煮沸後，轉用文火煮至肉爛，加入精鹽、味精調味即成。去馬齒莧，吃肉喝湯。
功效：豬肉滋肝補虛；馬齒莧清熱解毒。兩味燉煮，扶正祛邪，用治肝炎病效果較好。
看了以上的丙肝食物療法.大家是不是覺得做法比較簡單，連食材都可以在藥店和超市買的.另外對於丙肝患者，建議丙肝患者平常吃一些清淡和容易消化的食物.不要吃辛辣和油膩的食物.不喝酒，也不要吸煙，平常多吃一些新鮮的蔬菜和水果.
