每當到了夏天以後人們就會發現自己的牙齦經常出血的，這主要就是由於本身夏天裏面的天氣就比較乾燥的，如果不注意去補充自己身體的水分的話，就很可能出現上火的情況，那麼上火以後最顯著的一個症狀就是牙齦出血的，所以當自己出現牙齦出血的時候就應該要吃一些能夠緩解這種症狀的食物，比如説具有清熱解毒功能的食物的。
當口腔當中的牙菌斑在牙體表面形成後，如不及時清除，可逐漸硬化，形成牙石。牙石多位於牙體與牙齦的結合部位，這種較硬的牙石對於牙齦產生持續的刺激作用，當正常的牙齦受到炎症的刺激，牙齦的毛細血管增多，變得充血，牙齦顏色變暗，一但受到刺激，牙齦就容易出血。
這就是牙齦出血的原因。由於牙齦炎是牙周炎的早期，所以，定期的潔治(洗牙)以去處牙體上的牙石，緩解牙齦的炎症，可以使牙齦炎得以康復。
牙周炎時，不僅牙齦出血，而且牙齒開始出現鬆動，僅僅定期的潔治(洗牙)已經不能使病變恢復，只有採取刮治和其它牙周治療或牙周手術治療，才能緩解病症。
通常的口腔理論認為，牙齦出血是是牙齦組織缺乏維生素C，引發一種厭氧菌的滋生和爆發而導致的，這種説法只是從表面現象進行解釋，實際上並沒有找到問題的根源。
要徹底解決牙齦出血的難題，還是要從根本入手，以補充牙齦營養為根本，發現並提供能讓牙齦直接吸收的營養素，使退化的牙齦組織重新提高免疫力，才能從根本上解決牙齦出血所帶來的一系列牙齒口腔問題。
但是如果想要徹底的去改善自己牙齦經常出血的情況就必須要補充自己牙齦裏面的營養物質的，這樣的話才能夠讓自己的牙齦部位吸收到很多的營養元素，從而可以從根本上面去改善自己這方面的問題，這當中所需要的營養元素就是我們非常常見的維生素c的，可以通過水果來獲得。
