對蜂毒過敏者可發生過敏反應。密蜂刺人後，螫針斷留在傷口;黃蜂刺後，螫針可縮回，重複刺人。
人被蜂刺後，局部有疼痛、紅腫、麻木，數小時後能自愈;少數刺傷處出現水皰，很不有全身中毒症狀。被羣蜂多處刺傷，在很短時間內即有發熱、頭痛、噁心、嘔吐、腹瀉。重者發生溶血、出血、煩躁不安、肌肉痙攣、抽搐、昏迷和急性腎功能衰蠍。對蜂毒過敏者，迅速出現蕁麻疹、喉頭水腫和(或)氣管痙攣，可導致窒息，並可發生過敏性休克。
1.被蜂蜇傷後，其毒針會留在皮膚內，必須用消毒針將叮在肉內的斷刺剔出，然後用力掐住被蜇傷的部分，用嘴反覆吸吮，以吸出毒素。如果身邊暫時沒有藥物，可用肥皂水充分洗患處，然後再塗些食醋或檸檬。
2.萬一發生休克，在通知急救中心或去醫院的途中，要注意保持呼吸暢通，並進行人工呼吸、心臟按摩等急救處理。
注意事項
1.被毒蜂蜇傷後，往患處塗氨水基本無效，因為蜂毒的組織胺用氨水是中和不了的。
2.黃蜂有毒，但蜜蜂沒有毒。被蜜蜂蜇傷後，也要先剔出斷刺。在處置上與黃蜂不同的是，可在傷口塗些氨水、小蘇打水或肥皂水。
3.被蜂蜇傷二十分鐘後無症狀者，可以放心。
