飲牛奶能減輕化療副作用

臨牀觀察發現，當癌症病人在接受化學藥物治療時，由於體內的維生素A被大量消耗，所以往往會產生噁心、嘔吐及白血球下降等副作用。

國內最新的醫學資料報道表明，牛奶中因其富含維生素A及胡蘿蔔素等，食用後可避免化療時的副作用。

保加利亞醫生伊凡·波格丹最近在臨牀研究中還發現，牛奶中含有一種被稱為阿納博爾酶的生化物質，也能夠有效地減輕癌症病人在進行化療時所產生的副作用。

此外，牛奶中的維生素D，磷脂類化合物及礦物質鈣等還能夠有效地抑制癌細胞的擴散。