目錄：
第一章：讓你活到長壽極限的12法
第二章：11個能長壽的飲食習慣
第三章：流行歐美的9大長壽飲食法
第四章：男人必試的十三個長壽方法
長壽從古至今都是人們一直所追求的，而科學研究表明人類壽命極限是160歲！只要我們平時多注意保養，多鍛鍊身體，飲食調節好，活到生命的極限誰都可以。
讓你活到長壽極限的12法
你可以活得遠比你想象的要長很多。事實上，只要你肯想很多辦法，而且照着我們説的去做，就會長壽。比如平時多做高難度的口算，可以使你多活2.5歲。這些都是經過科學實驗證明的。人類的壽命極限是160歲，你敢挑戰碼？
1、到海邊去曬太陽，可以使你增加3.3歲
經常見不到陽光的人可能會發生很多危險。哥倫比亞大學精神病學系的一項情感障礙研究顯示，缺少光亮可能導致抑鬱症或其他相關問題出現，比如酗酒、自殺等等。去海邊曬一個星期的太陽，會讓你走出這種陰暗的情緒。有研究顯示，連續5天，每天30分鐘的海邊日光，可以治好一半以上的抑鬱症患者。
2、喝奶，可以使你增加7.2歲
牛奶，不用多説，在現在是一個非常敏感的話題。人們剛剛開始重新拿起杯子在考慮是否可以喝奶。而MH想説的是，不要因噎廢食。其實，如果沒有三聚氰胺之類的東西，牛奶是非常好的東西。它是一種純天然的最有營養的抗衰老和補給身體的食品。已經有很多臨牀實驗證實，牛奶有非常多的功效，比如提供能量，使肌膚更有活力，減少疼痛，使過敏體質得到改善，加速身體復原，振奮情緒。
3、唱讚歌，可以使你增加：2歲
早晨睜開眼，對你身邊的人大聲説，“你真美。”如果你是一個人睡覺，那就睜開眼時想一想外面的雲、草地和正等着你happy的一羣朋友。匹茲堡大學的研究人員發現，永遠在心底裏對所有的人和事都抱着一顆感恩的心，都在無時無刻不在讚美着別人的人能把每一天都過得快樂充實，也活得更健康。
4、笑，可以使你增加：10歲
幽默可以使你更健康、更長壽、更快樂，這是挪威科學技術大學發表於2006年的一項研究成果顯示的。另據他們證實，具有幽默感的人當患上重大疾病時被治癒或好轉的可能性比其他人要高出30%。笑可以使人產生更多的保護性荷爾蒙，調節血壓，減小壓力，增強免疫系統。鑑於笑能給你帶來這麼多的好處，讓自己多一些笑聲，可以使你的壽命增加8歲。所以，從現在開始多看喜劇電影，多聽相聲，也講笑話給別人聽吧。
5、經常在家測血壓，可以使你增加：25.2歲
不要等身體真的出問題了才想起來去測血壓。現在，人們通常是買個血壓儀在家自測血壓，而不再像從前那樣跑到醫院裏讓醫生測。就買那種最常見的腕式測壓儀，然後每月測一次。一個能擁有相對較低血壓（115/75）的人通常比那種血壓相對較高（140/90）的人多活25年。根據你的實際年齡，如果你的血壓過高，那就一定要想辦法降下來。通常的方法是：經常鍛鍊，減少脂肪、鹽、酒的攝入量，而且不要玩那些過於驚險的遊戲，比如過山車。
6、養一隻狗陪你，可以使你增加：11.4歲
有一隻貓或狗在身邊陪你，可以使你降低心臟病、中風發作的風險，還可以使正身患重症的人儘快好起來。對此你還在懷疑嗎？讓我們來告訴你——根據貝爾法斯特女王大學的韋爾斯博士的一項研究顯示，養狗往往可以降低血壓和膽固醇水平，養狗的人和那些沒有狗的人比起來，養狗的人簡直太幸運了。而且，養狗比養貓更有好處，因為狗可以“強迫”你每天早晚必須出去散步，這是《寵物的治療功效》一書的作者醫學博士貝克爾説的。
7、用牙線，可以使你增加：6.4歲
當你用牙線的時候，你不光把昨晚剩在牙縫間的魚肉渣剔了出來，而且可以讓你的牙齒不再生垢。威斯康星州的美容牙科研究中心的一項研究顯示，有近80%的成年人都患有牙周疾病，而剩下的20%的人的牙齒也長得非常難看，而這些，我們當中的大多數都不知道。當然，事情也不是特別的糟，通常來説，我們只要去看看牙科醫生就可以了。
不過，根據醫學博士克里斯的一項研究顯示，有牙病歷史的男人患上胰腺癌的機率比普通人要高出63%。所以，他建議一年看兩到四次牙醫。沒錯兒，看牙醫非常貴，但總比得上癌症強，而且防患於未然還可以使你活得更長。
8、加入足球隊，可以使你增加：11歲
加入一個足球隊，可以解壓，並對生理產生影響，還可以防止身體過早老化。這種類似小社團的組織是使你有效減壓的一個非常好的辦法。澳大利亞的一項對1，400名老年男人和女人的研究顯示，這些有着親密夥伴的老年人可以活得比普通人更長。一個相對固定的社交圈可以讓你年輕3.5歲。當然，經常鍛鍊還可以給你帶來很多好處，比如保持肌肉有力、關節靈活、心功能增強，以及肺活量增大等等。那麼，為什麼不多花點兒時間加入一個小足球隊，既有了和朋友交流的機會，又讓自己身體更強壯呢？
9、換個國家生活，可以使你增加：6.4歲
如果你認為國內的生態環境不太適宜生活，那就換個國家住住，比如歐洲。當然，從整體來説，歐洲的環境也不是非常理想，一項由歐盟委員會做出的研究顯示，由空氣污染而導致的死亡率幾乎等同於交通事故的死亡率。一般人總認為，在英國的環境會好些，但事實上，英國每年會有超過32，000的人死於大氣污染，而且會使人的壽命平均減少一年。而愛爾蘭的空氣就會好很多，在歐洲排名第二，排名第一的是芬蘭。不過，如果你真的想活得更長，那就去歐洲的安道爾共和國吧。那裏才是一個真的幾乎沒有污染的國家，那裏人的平均壽命達到了83歲。
10、為自己找一個伴侶，可以使你增加9.5歲
離婚，而且讓你的另一半房子是空的，這真的不是一個很好的主意。你的生活會更加孤寂。紐約洛克菲勒大學2004年的一項研究顯示，離婚會加速白細胞的老化。另一方面，長壽真的需要靠兩個人來維繫。“長期的愛的關係可以使你年輕6.5歲，”羅森博士説。固定的性關係可以讓你進入一種平衡的穩定的生活狀態中去。誠然，那種有規律的性關係和長期忠誠的相守並不一定真的就能在你身上發生，但如果你連試都不試一下，你怎麼知道你沒有這種好運呢？
11、讓腦子高速運轉，可以使你增加：4.6歲
保持頭腦清晰敏捷的重要法則是：永遠在使用它。研究顯示，有效的保護和加強神經系統的運動可以使你延遲衰老和痴呆。大腦始終處於活躍和忙碌狀態的人比那些整天對着牆發呆的人患上老年痴呆症的機率要小得多。經常做遊戲、看書、上網，或是學習，都可以使你的腦子高速運轉。
12、檢查前列腺，可以使你增加：12歲
預防勝於治療，早期治療勝於當時治療，這些都是我們很早很早以前就聽熟的話。但即便是這樣，還是會有很多人忽略掉種種可能患病的跡象，而直到這些跡象成為事實時，已經很難治癒了，這對於前列腺疾病這種生殖病來説更是如此。“他們去檢查前列腺疾病這種生殖病之前其實已經患病很久了，而事實上，這種病和糖尿病、ED一樣，如果能早發現早治療，治癒應該都不是一件難事，但現在已經有數以百萬的人得上了前列腺疾病，”班克斯博士説，他是《男人手冊》的作者。“積極主動尋求那種高質量的醫療保健和慢性病護理的人往往可以比不採取任何防範措施的人多活12年，”魯森博士説。趕快行動吧，早檢查早治療，讓前列腺疾病躲得遠遠的。
11個能長壽的飲食習慣
一、飯要稀一點
把飯做成粥，不但軟硬適口、容易消化，而且多具有健脾養胃、生津潤燥的效果，對益壽延年有益。但老年人不能因此而頓頓喝粥。畢竟粥以水為主，“乾貨”極少。在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營養上和饅頭、米飯相差很多，長此以往，可能會營養不良。
二、飯菜香一點
這裏説的“香”，不是指多用鹽、味精等調味料，而是適當往菜裏多加些葱、姜等調料。人的五官是相通的，可以用嗅覺來彌補味覺上的缺失。聞着香噴噴的飯菜，老年人一定能胃口大開。
三、蔬菜多一點
多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處，老年人每天都應吃不少於250克的蔬菜。
四、菜要淡一點
老年人的味覺功能有所減退，常常是食而無味，總喜歡吃口味重的食物來增強食慾，這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會加重腎的負擔，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的機率。因此，老年人每天的食鹽攝入量應控制在5克左右，同時要少吃醬肉和其他鹹食。
五、葷菜少一點
要葷素兼顧，粗細搭配，品種越雜越好。每天主副食品（不包括調味料）不應少於10樣。
六、質量好一點
蛋白質對維持老年人機體正常代謝、增強機體抵抗力有重要作用。一般的老年人，每公斤體重需要1克蛋白質，應以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優質蛋白質來源為主。
七、食物熱一點
生冷食物多性寒，吃多了會影響脾胃消化吸收，甚至造成損傷。因此，老年人要儘量避免吃生冷食物，尤其在嚴冬更要注意。
八、數量少一點
老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5，因而稍一吃多，就會肚子脹、不消化。所以，老年人每一餐的進食量應比年輕時減少10%左右，同時要保證少食多餐。
九、吃得慢一點
細嚼慢嚥易產生飽脹感，可防止吃得過多，使食物消化得更好。
十、早餐好一點
早餐應占全天總熱量的30%～40%，質量及營養價值要高一些、精一些，不宜吃油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物。
十一、晚餐早一點
“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠，囤積熱量，而且容易引起尿路結石。人體排鈣高峯期是在進餐後的4～5小時，晚餐吃得過晚或經常吃夜宵，排鈣高峯到來時老年人可能已經睡覺了。老年人晚餐的最佳時間應在下午六七點，而且應不吃或少吃夜宵。
流行歐美的9大長壽飲食法
英國人薩利·比爾曾經因為營養不平衡而倍受亞健康的折磨，後來她專心研究營養問題，創辦了“營養療法”，恢復了身心健康，從而體會到營養和健康對於人生的魅力。於是她放棄了原來的工作，專門從事營養和正確生活方式的研究，成為健康長壽方面的世界級專家。薩利·比爾長期在世界各地調查最長壽的人羣，她到過百歲老人集中的日本沖繩、以地中海飲食着稱的希臘的西米、很少有人得病的巴基斯坦的罕沙、我國着名的長壽之鄉巴馬等5個地區，研究這些人羣保持青春、健康生活的原因，發現並歸納總結出健康長壽的祕訣。
祕訣之一：只吃你所需要的食物
沖繩、巴馬等地的人們有一個共同特點，他們的飲食很有營養但熱量很低。他們吃的相當數量的食物都是新鮮的、天然的、未經精細加工的，比如水果、蔬菜、全穀類食物，這些食物含有豐富的維生素、礦物質、蛋白質、纖維素和有益脂肪。而像肉類和奶酪之類的飽和脂肪吃得很少，經過加工的碳水化合物如白麪、大米吃得也不多。簡言之，就是隻吃需要的食物，多餘的一概不吃，吃得好而不多吃。有一個規律：吃得少，活得更年輕。每天攝入食物不要超過2200卡路里的熱量，而發達國家的美國人每天攝入食物熱量平均超過3300卡路里。過多的攝入各種食物，也是美國人患病較多、壽命相對不太長的主要原因。
祕訣之二：吃各種水果和蔬菜
以前，蔬菜和水果好像是飲食中的灰姑娘，常常被人忽略；現在人們逐漸認識到了它們的重要性，也往往由於各種原因，吃不到量。醫生和營養學家的抗癌建議是：每天應該吃5種以上蔬菜和水果，而大多數人吃不夠。那些長壽地區的人羣，平均每天要吃10種蔬菜和水果呢。可以嘗試着每天吃不同顏色的食物，分別是紅色、藍色、紫色食物，往往具有抗衰老和抗癌作用。紅葡萄酒富含抗氧化劑，可以適度飲用。專家建議：男性每天兩杯、女性每天一杯就可以了。
祕訣之三：儘量多吃生鮮膳食
長壽人羣幾乎都喜歡生食。水果生食無可非議，可是蔬菜、主食就不然了。其實，蔬菜和主食也應該儘量減少加工的時間。罕沙人做薄餅的時候，一兩分鐘就好，穀物中的維生素E大部分被保留下來了。沖繩人在極短的時間、用旺火炒菜，也是為了保留蔬菜的新鮮和清脆。生鮮食物會產生對生命至關重要的酶。生命的運轉，使人體內部進行着成千上萬的生化反應，酶就是這些活動的“領導者”。酶的產生速度隨着年齡的增長而下降，鮮活食物都含有豐富的酶，可以幫助人體驅除有毒物質，保持健康狀態。不過，只要加熱，食物中的酶100%都會被殺死。
祕訣之四：少吃肉，多吃植物蛋白
處於長壽地區的人羣，一般都沒有更多的肉食來源，所以他們每星期只吃一兩次肉，或者在蔬菜中加一點肉作調味。肉食含有大量有害的飽和脂肪，以少吃為好。而且他們吃的肉與我們吃的肉也不一樣，他們的肉食來源大都是在自然環境下放養的豬、牛、羊，吃的是有機環境下的草料，基本無污染；而我們在超市裏購買的肉食，大都來自於工業化餵養的飼養場，這些肉不少是吃生長激素長大的，肥胖且含有抗生素，加工成為肉食以後，都或多或少地存在激素殘留、抗生素殘留問題--這樣的肉就更應該少吃了。但是肉食又是脂肪的主要來源，不吃似乎又有營養不夠的問題，怎麼辦呢？那就用植物蛋白來替代，比如豆類食物，尤其是大豆，堅果和魚卵也是不錯的脂肪來源。
祕訣之五：食用有益脂肪
長壽人羣的食譜有一個共同特點：食物中沒有致命的脂肪，但有大量的修復脂肪，而西方人普遍在食譜中把這兩種脂肪含量弄顛倒了。如果關心自己的健康，那你就應該知道飲食中應該攝取哪些脂肪，應該避免或者儘量少攝取哪些脂肪。長壽地區的人從堅果、種子和魚類中攝取必要的脂肪，或者從橄欖油中攝取單不飽和脂肪；而很多發達國家的人卻偏向於從肉類和奶酪攝取飽和脂肪，造成變異脂肪，促使人們肥胖和衰老。如今，食用油越來越不像是食用油了，它們大都被加工到一個非常高的温度，提煉、漂白，提高它的保質期。在高温加工過程中，它的化學結構已經改變，而人們再用它加工食品，特別是高温的油炸食品，使其化學結構進一步改變，產生致癌物質苯並比！怎樣避免這些危險的脂肪--食用油呢？營養學家告訴我們，除了橄欖油以外，菜籽油、瓜籽油也都是不錯的選擇，但也應避免高温加工。
祕訣之六：食用全穀類食品
白麪包和精米如今已經是都市人的主食，但是，人們也許不知道，或者説不曾留意，其在加工過程中營養成分大量流失。精加工的小麥的胚芽和殼被統統去掉，因此小麥中的全部纖維和87%的營養物質也被去掉了；沒有經過精細加工的麪粉--全麥面和糙米，包含着多種維生素和植物纖維，因此它們能夠促進人們的健康，所以，我們應該吃全穀類食物。
祕訣之七：排毒，而不是積聚毒素
經濟的發展，使人生活越發安逸，可現代生活也帶來許多問題：出門就會吸入汽車尾氣、飲食就會攝入諸多毒素的食品，加上工作和生活節奏加快、壓力增大……這些都會使體內積聚一些毒素，如果不能夠及時排出，就會成為患病的根源。美國的赫伯特·希爾頓18歲的時候發現，家裏農場的牲口每次生病就有幾天不吃不喝，之後就康復了。希爾頓自己試驗了幾次禁食以後，明顯地感覺精神煥發，他開始研究所有關於禁食和營養學的知識，併成為着名的養生學家。後來，他在田納西州開設了一家自己的健康學校，指導那些慕名而來、患有各種疾病的人，包括一些嚴重不可治癒的患者，如何禁食，如何飲水。因此，他的名聲大噪，後來他寫了一本暢銷書《禁食延長你的生命》。很多長壽者都贊同採取一些辦法定期排毒，比如禁食和出汗等等，試着把污染和垃圾食品造成的毒素排出去。
除此之外，每天喝2000毫升左右的水也很重要，水會稀釋血液，幫助把毒素排出去。
祕訣八：選擇有益大腦的食物
有資料表明，我們祖先以魚肉為主食，才使人們進化成現在這樣的顱骨，一個巨大的、智慧的大腦。人腦最需要二十二碳八烯酸，即DHA--所謂“腦黃金”。我們都知道，堅果類食品有益大腦，除此之外，魚類中鮭魚、鯖魚、金槍魚、沙丁魚的魚油是DHA的良好來源。沖繩島位於海洋的包圍之中，沖繩人魚肉也吃得最多，所以也健康長壽。
祕訣九：吃有機食品，不吃轉基因食品
有機食品與其它食品的區別在於，在其生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，並且不允許使用基因工程技術。長壽地區的人們吃的大都是有機食品，他們不使用殺蟲劑、化肥，使用的是農家肥，莊稼長得照樣挺好，而害蟲基本上都被鳥兒和其它昆蟲吃掉了，所以也不用使用農藥。因此，他們的食物中不存在激素殘留、農藥殘留問題。轉基因食品是科學家從有機體中取出基因植入另一種有機體中，目前仍有諸多未知因素，因此，也不宜食用。
薩利·比爾歸納總結的這些長壽祕訣，和他所倡導的健康生活方式，已經成為歐美等發達國家“健康行”計劃的理論基礎，已經悄然流行。
男人必試的十三個長壽方法
錢包別放屁股後
如果經常開車或坐班伏案工作，容易導致下腰疼痛。理療專家稱之為“錢包神經病”。錢包會壓迫後背坐骨神經，導致小腿、腳踝部疼痛或麻木。
少用止痛藥
哈佛大學醫學院一項涉及1.6萬男性的新研究發現，每日服用布洛芬等非甾體抗炎藥，使高血壓危險增加38%。
在缺醫少藥的古代，人平均壽命很低。往往現在看來很小的疾病，在那時就足以奪去成千上萬人的性命。可是古代的醫生，卻常常可以年逾古稀，這是為什麼呢？除了保持恬淡樂觀的生活態度以外，自我保健是必不可少的。在這裏，我們將古人總結出的六個“特效保健穴”的自我按摩方法教給大家。
常過性生活
澳大利亞一項最新研究顯示，在排卵期前一週，如果男性每天都有性生活，可以改善精子質量，提高妻子的受孕率。
護牙能防禿頭症
西班牙格拉那達大學科學家發現，禿頭症除了與遺傳和壓力有關之外，與牙病也關係密切，因此禿頭症患者應該去看牙醫。
娶個年輕老婆
德國馬克斯普朗克研究所一項最新研究發現，妻子比丈夫年輕9—11歲，丈夫早亡危險降低11%。
加強盆底肌肉訓練
可有效鍛鍊膀胱和陰莖功能，從而防止勃起障礙和尿失禁。
少吃肉
美國賓夕法尼亞州立大學最新研究表明，少吃肉可以減少癌症和心臟病危險，有助於保持男性陽剛之氣。
別讓妻子工作
倫敦大學瑪麗皇后學院醫學院研究發現，妻子工作時間越短，男人更少抑鬱。
反手刷牙
用不經常使用的一隻手刷牙或端杯子，有助於大腦產生新的記憶細胞，從而防止老年痴呆。
降低膽固醇
美國坦普爾大學醫學院泌尿學專家建議，戒煙、減肥、降低膽固醇能促進血液循環，提高性生活質量。
每天曬太陽10分鐘
男人缺少維生素D會導致脱髮、性慾低下、肌肉無力及關節疼痛等問題。每天曬10—15分鐘太陽就可避免維生素D缺乏。
爭取升職
英國一項調查發現，職位最低的公務員的死亡率是職位最高公務員的3倍。而工作中缺少控制權可能是一大原因。
每天吃蘋果
50歲以上男人比女人更容易得腸癌。英國慈善組織“抗擊腸癌會”建議：每天攝入18克纖維素。1根香蕉含纖維素1.8克，1個蘋果（帶皮）含纖維素4克，是最方便的選擇。
結語：隨着社會的變遷人們的生活越來越來越好了，而污染也越來越多，壓力也越來越大。如果想讓自己更長壽，活的更久一些，不是靠飲食調節和生活保健就一定會達到的，更重要的是記得不要自己給自己找“麻煩”，心胸要放寬廣些，看看那些長壽老人們，哪一位不是笑口常開，知足常樂的呢！
