為什麼吃西瓜會長胖？原因何在？其實，主要是食用西瓜的方法不對。在採取西瓜減肥法時，人們要注意一下幾點：
要減肥，西瓜不能當飯吃
雖説西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量比較高。正常甜度西瓜含糖5%，所以給它帶來較高的熱量，西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是説如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8～10斤，就是攝入了1000 ~1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是説吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
此外，西瓜是生冷之物，一次吃多了易傷脾胃。脾胃虛寒、消化不良、大便溏泄者尤應少吃，否則會導致腹脹腹瀉、食慾下降、積寒助濕。西瓜所含的大量水分還會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。
要減肥，西瓜睡前不能吃多
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會讓胰島素上升，促進脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，時間長了，小肚腩就長出來了。
要減肥，不能用西瓜代替一日三餐
西瓜雖然有諸多好處，但是其營養成分比較單一，僅有少量蛋白質和纖維素，其餘皆為糖分和水分。而人體每天正常的新陳代謝需要大量的蛋白質和各種營養素，故不宜用西瓜代替一日三餐來減肥。
西瓜減肥小貼士
1、少吃西瓜中間含糖多的部分，而選擇紅白相間的西瓜皮來吃。
2、在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜。不但爽口，而且又美容又減肥。
3、減肥時可以用西瓜代替一部分主食，例如以西瓜為食，再吃一點瘦肉、蔬菜、紅薯等。
4、嚴格控制分量，每天吃西瓜不應超過三斤。
