現在的物質生活比以前真是好了很多倍。所以現在大家在餐桌上見面，難免會碰到喝酒。無論是大學畢業，還是事業有成，都會碰到勸酒的人。有些人不慎酒量，然而有些人卻千杯不醉。我們要預防喝醉，那麼就得從喝酒前開始抓起。喝酒前到底吃些什麼不容易醉呢？
切忌空腹喝酒，且切忌喝酒前後喝茶，以茶解酒不但不科學，而且有傷身體。酒後喝茶，特別是喝濃茶，確實會對腎臟造成不良影響。
酒精首先在肝臟內進行代謝，在氧化酶的作用下先是被氧化為乙醛，進而被氧化為乙酸，乙酸又可進一步被氧化為二氧化碳和水，再分別經腎和肺排出。
茶的主要成分茶鹼有利尿作用，濃茶中的大量茶鹼更能迅速發揮利尿作用，促使尚未分解的乙醛過早地進入腎臟，而乙醛對泌尿系統有很大的損害作用。
醫學研究還表明，酒精對心血管有很大的刺激性，而濃茶同樣有興奮心臟的作用，喝完酒再喝茶，更增加了對心臟的刺激，這對於心臟功能欠佳的人是很不利的。所以，酒後、醉後最好不要立即喝茶，尤其不能喝濃茶，以防不測。
葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。
豬肝：豬肝營養豐富，可提高機體對乙醇的解毒能力。
蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收。
對於這些能夠醒酒或者能夠排毒的食物大家都記住了嗎？掌握了這些祕訣，並加以實踐，以後對付應酬的喝酒就再也不怕醉倒了哦！另外如果沒有這些食物的話，也可以嘗試在喝酒的時候往酒水裏加冰塊，這樣可以降低酒的濃度哦。
