紅棗茶的營養是非常好的，但是要是想養肝，那最好和什麼食物一起搭配才能夠使紅棗的營養和養肝的效果一起都做到了啊，再次特別提醒，紅棗茶雖然好，但是不是所有人都適合飲用的比如説患有糖尿病的朋友們不宜食用，因為紅棗的含糖量還是比較高的，另外患有感冒的朋友們還可以用紅棗和生薑一起煮水喝，驅寒的效果是非常好的。
做法：1大棗撕開，去掉棗核。這步很關鍵，把大棗撕開，是讓纖維露出來，可以把大棗中的營養充分煮出來；去掉棗核，是因為棗核是上火的，不能與棗肉在一起煮，所以要去掉。用大棗泡茶喝也是一個道理，棗核要去掉。
2把處理好的大棗放在鍋裏，倒入適量水，燜4個小時或者一夜。燜的過程是為了把棗的味道泡出來，紅棗茶的味道也就會更濃，當然營養也都一起泡出來了，所以要用準備煮棗的水泡製，這樣營養才不會流失。
3泡好後把鍋直接放在火上加熱，沸騰後繼續再煮5分鐘。茶濃濃的很香很甜，棗肉其實已經沒有什麼味道了，吃不吃隨便你啦。
温馨提示：紅棗：是家常養肝佳品。紅棗性温、味甘，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。有研究表明，由於紅棗內含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性。紅棗還有保護肝臟、增強免疫力的作用。
對於紅棗養肝茶我們建議適當的飲用，千萬不要以為喝的多是最好的，因為喝多了會給身體帶來負擔的。比如説消化系統，你喝多了會增加它的工作量的，其次你喝的太多了反而會傷害到我們的肝臟了，另外平時在飲食上也要注意多吃新鮮的瓜果蔬菜已經一些利於肝臟排毒的食物。
