大紅袍茶是我國品類眾多的茶葉中的其中一種，主要產地就在武夷山，但憑藉着優良的品質和上等的口感，受國內外眾多消費者的歡迎。大紅袍茶的取名就是因為它泡出來之後的效果。優良、正宗的大紅袍茶泡開後，能夠在水中呈現出紅邊綠葉的樣子，就像披上一件大紅袍一樣。
功夫大紅袍沖泡方法：1. 洗杯：用開水沖洗茶具，進行洗杯、温杯。2. 落茶：把茶葉放入茶具，茶量約7-8克，佔茶具容量的五分之一。3. 洗茶：把開水倒入茶杯，在茶葉完全展開之前把水倒掉，洗淨茶葉表面滌塵。4. 沖茶：把滾開的水提高衝入茶杯，使茶葉轉動。5. 倒茶：泡一、二分鐘後，把茶水依次巡迴注入並列的茶杯裏。6. 喝茶：乘熱細啜，先嗅其香，後嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。
大紅袍簡易沖泡方法：依個人口味加大紅袍幹茶一撮(約7-8g)放入杯中。加少量開水(90-95℃)，搖動後快速倒去，以醒茶及清洗雜質。再加開水，沖泡1-2分鐘即可飲用;也可倒入小杯中飲用。
大紅袍需要放置半個月或者一個月以後才可品飲。大紅袍茶並非越新越好，如果喝法不當，易傷腸胃，由於大紅袍新茶剛採摘回來，存放時間短，含有比較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，這些物質對健康人羣並沒有多大影響。但是對胃腸功能比較差，尤其本身就有慢性胃腸道炎症的病人來説，這些物質就會刺激胃腸黏膜，本來胃腸功能較差的人更容易引發胃病。有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用。
大紅袍茶的泡法是經過許多愛茶人的多次試驗才得出的比較好的泡法，所以才值得我們學習。不過，泡法最重要的就是用來喝茶。如果光注重於泡茶而不知道如何飲茶就太可惜了，所以喝大紅袍茶不要拘泥於泡法，只要喝得開心，如何泡其實也無所謂。
