痛風我們應該都瞭解，這一疾病現在的發病率也已經很高了，患者的腎臟功能都是會有一些異常的，才會導致血尿酸的增高，患有痛風的原因是很多的，有的人患有痛風是因為遺傳的因素，但是研究表明大部分的人患有痛風都是因為飲食的問題，那麼老豆腐痛風病人能吃嗎？
對於患病的病人來説，就要特別注意平時的飲食了，要知道什麼食物是應該禁忌的，什麼食物是應該多吃的，特別是老豆腐痛風病人能吃嗎，大家要了解痛風的患者平時應該禁食那些東西。
從痛風理論來説痛風病人要避免高嘌呤的食物，而大豆因為其中含有的嘌呤較高(每白克含嘌呤27mg)而變成了痛風病人忌食的食物之一，同樣豆製品也跟着被納入了禁食食譜。現在在一般的網站或者痛風書籍(包括目前被作為高校參考讀物的《實用內科學》)中，都明確告訴不能吃豆腐。
不過最近的研究表明(記得去年《健康報》上有一期專門討論過，《實用內科學雜誌》也有過相應文章)，主要內容就是説，豆腐在製作過程中，豆子和水的比率超過15：1，而且製作過程中還會有很多浸泡和過濾，嘌呤作為水溶性物質已經流失了很多，當時是哪個北京的哪個醫院特定做了成分分析，説北方的水豆腐每百克含的嘌呤已經小於4mg了，和黃瓜西紅柿差不多，可以放心吃了。幹豆腐要稍稍多些，但是每百克也不超過10mg，比芹菜還少。而豆腐的高植物蛋白正是適合痛風病人獲取的，所以建議將豆腐及相應的豆腐類製品從痛風病人禁食食譜中去除。
從醫學的角度講痛風如果反覆發作，就説明通過食療，保健治療已經難以控制了，必須進行藥物治療。
首先要正視一下這個病目前無法根除的事實，如果控制飲食無效後(不吃海鮮，動物內臟，不喝肉湯，不吃火鍋，少量的吃煮爛的肉)，就一定要積極治療了。另外網上所謂的根除都是胡説八道，中醫更沒有明確療效。
老豆腐痛風病人能吃嗎，患有了痛風就要少吃嘌呤高的食物，這是導致痛風發作的最主要的原因，痛風對於我們的影響是很大的，特別是關節出現的疼痛的現象，到了特別的天氣疼痛的現象就會特別的明顯，大家一定要做好痛風的預防工作。
