吃人蔘具有一定的補腎功效，主要的原理在於人蔘能夠幫助我們更好的調理腎虛、腎氣不足等問題，所以説利用人蔘燉煮一些食物而服用的話，自然是可以幫助補腎的。也能過緩解腰膝痠軟，盜汗怕冷問題，但是如果是腎虛，情況比較嚴重的話，那你應該注意聽從醫生的一個用藥建議，合理的調理，正確的補腎氣。
人所熟知的就是人蔘。它非但具有莫大的強精壯陽的效果，而且根據最近的藥理學研究，人蔘的有效成分能夠直接提高男性的精子製造能力，而且可以促進精子的運動的活性化。服用單味人蔘時，最好隔水燉，燉前以濕布包裹人蔘，待參條回軟後，把人蔘切成薄片。把切片人蔘3克，放入瓷碗中，加水半碗，隔水燉30分鐘即可服用，服湯後的人蔘片再可燉兩次飲服，為了避免浪費，最後帶湯連渣一起吃下。值得指出的是參汁燉好後，不要急於揭開蓋，應待其自然降温，待參汁稍涼時服。當今社會野山參基本絕跡，現在人們吃的人蔘，基本都是吉林的加一有機人蔘。
腎虛吃什麼好？
實際上腎虛分為很多種，腎陰虛，腎陽虛，腎氣虛。這三種不同的腎虛表現所應該食用的食補方法自然也是不同的。
腎陽虛大部分出現在男性朋友的身上，腰膝痠軟，盜汗怕冷是最主要的表現，這時男性朋友們最好經常食用一些鹿茸、肉蓯蓉、核桃炒韭菜、附片蒸羊肉，都會有着非常不錯的食補效果。
而對於腎陰虛的朋友們來講，往往會有明顯的腰痛症狀，此外尿頻和手腳冰涼也是腎陰虛的表現。腎陰虛的朋友們則可以食用一些芝麻、豇豆、羊骨、鱸魚、山藥、蝦子、海馬等等，都會有非常不錯的補腎效果。
事實上很多的保健藥材，對於緩解身體虛弱，腎虛腎虧的現象都有一定的功效，就像人蔘一樣，但是也應該注意如果説自己的身體，並沒有什麼其他的問題，而且是健康的話，沒什麼級別，那麼並不適合盲目的去使用人蔘。
