薏仁在我們生活當中的作用特別大，不但可以做為一種食療的食物來進行食用，而且還有着很好的藥用價值，不管是在日常的飲食當中，還是作為一種藥物來説，對於各種疾病的治療有着明顯的作用，是一種食藥兩用的植物，薏仁藥用價值有什麼？這也是好多朋友想知道的，下面我們來進行一下了解。
薏仁的藥用價值
⑴抗癌、抗腫瘤 薏苡仁中含有抗癌和抗腫瘤的活性成分，這些成分包括：自由脂肪酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸等，其抗癌的機理是通過改變細胞凋亡的機制來抑制癌症的發展。研究發現，薏苡仁提取物可以抑制結腸癌蛋白的表達，其豐富的膳食纖維，也有預防結腸癌的作用。
⑵抗炎鎮痛 薏苡仁含有抗炎的活性成分，具有消腫散結、收斂降火之功效。用薏苡仁與茯苓、桂枝等藥材製成苓桂薏苡仁湯內服，配合治療膝關節滑膜炎，有效率達96.5%。
⑶清熱利濕、活血化瘀 薏苡仁具有清熱解毒、活血化瘀的功效，對治療扁平疣有不錯的療效。用薏苡仁和其它幾種中藥組成大青薏苡仁湯治療扁平疣，有效率達97.03%。用薏苡仁和杏仁、白蔻仁製成的三仁湯治療“聚星障”、“青風內障”等眼科疾病，也取得了滿意的療效。
⑷多種抗病作用 薏苡仁蛋白含有多種對人體有益的有效成分。如其所含的植物抗病原真菌的蛋白，具有良好的抑菌活性和熱穩定性。薏苡仁油脂能減緩或消除肌肉痙攣、舒張支氣管、改善呼吸功能，並可降低血清鈣和血糖。
⑸抗衰老 薏苡仁含有豐富的維生素E，具有抗氧化功能，在抑制有毒的脂類過氧化物、穩定不飽和脂肪酸、維護細胞膜完整、抗衰老等方面，起着十分重要的作用。
⑹美容減肥 現代研究證實，薏苡仁富含蛋白質，維生素B1、B2，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，在消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑，防脱屑、皸裂、皮膚粗糙等方面都有很好的療效。
⑺利水消腫 薏苡仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝，其油脂提取物薏苡仁素、薏苡仁油、薏苡酯三萜化合物等成分，具有減肥作用。使用生薏苡仁和決明子、山楂、丹蔘等製成的瘦身飲，治療肥胖病，總有效率為71.7%。
通過上述的介紹，我們知道了薏仁藥用價值有什麼，而且薏仁的營養價值也是特別豐富的，含有人身體所需要的各種氨基酸，而且還富含豐富的蛋白質和各種維生素類，在平時的時候我們可以通過熬粥來達到養生的效果。
