對於鯽魚膾，我想有些人可能聽説過，甚至服用過，但是有些人就是沒有聽説過了。沒有聽説過的沒關係，接下來我就來給大家好好講講什麼是鯽魚膾。
【處方】鯽魚1斤（作膾），蒔蘿1分，橘皮1分，蕪荑1分，乾薑1分，胡椒1分（作末）。
【功能主治】產後赤白痢，臍肚痛，不下食。
【用法用量】上以膾投熱豉汁中良久，下諸末，調和食之。
【摘錄】《醫方類聚》卷二三八引《食醫心鑑》
【處方】小鯽魚1斤（如常膾法），蒜、醋、椒、姜、鹽。
【功能主治】赤白痢。
【用法用量】上先將魚切作薄片，以蒜、齏、椒、姜、鹽拌和食之，不用別物兼食。
【摘錄】《聖濟總錄》卷一八九
看完了上面的介紹後，大家是否對鯽魚膾有一定的瞭解了呢。其實鯽魚膾本身是沒有什麼害處的，但是因為每個人的體質不同，有些人不適合服用，所以大家一定要在吃之前，諮詢醫生，問清楚後再食用。
