茯苓是一種味甘的藥物，現在已經很常見了，很多人喜歡平常用這個煮湯或是煮粥，這也是一種食補的方法，而且效果都很不錯。茯苓可以和薏米一起煮，煮成的茯苓粥能夠治療小便不利還有小兒脾虛泄瀉，效果很好。還有的可以做茯苓陳皮薑汁茶，主料也就是茯苓、陳皮、生薑，做出來的能夠幫助和脾胃的效果，還能夠幫助治療孕吐。
對消化系統的影響
茯苓對家兔離體腸管有直接鬆弛作用，對大鼠幽門結紮所形成的潰瘍有預防效果，並能降胃酸。另對CCl4所致大鼠肝損傷有明顯的保護作用，使谷丙轉氨酶活性明顯降低，防止肝細胞壞死。
降低血糖
茯苓能降低血糖，對於高血糖人士來説，茯苓有一定的治療作用。
對心臟的作用
中醫認為，茯苓可用於心悸，失眠等症。茯苓能養心安神，故可用於心神不安、心悸、失眠等症，常與人蔘、遠志、酸棗仁等配伍。
還有的適合小二服用的有茯苓薏米餅，把茯苓、薏米這兩樣磨成粉加入麪粉，之後做成餅，能夠幫助和脾胃。用茯苓來食補非常簡單好做，而且效果也很好。茯苓對於那些脾虛、小便不利、消化不良等等不良症狀都有治療效果。
