蒼耳是一種中藥，它的名字很多，多到我們數不清。之所以名字這麼多，就是因為蒼耳在我國的很多地區都非常多見，所以各個地區的叫法都是不同的。雖然叫法很多，但是大家只需要記住的就是蒼耳的功效特別多，不光可以治療頭暈，還可以治療皮膚瘙癢。那麼，蒼耳的藥性是什麼呢？
藥用價值
1.用於鼻淵頭痛，風寒頭痛。本品温和疏達，味辛散風，苦燥濕濁，通竅止痛，用治鼻淵頭痛、不聞香臭、時流濁涕，常配伍辛夷、白芷、薄荷同用，即蒼耳子散。用治外感風寒，，惡寒無汗、頭痛鼻塞者，可與防風、白芷、羌活、藁本等同用。
2．用於風濕痺痛。本品祛風除濕，通絡止痛，用治風濕痺證，四肢拘攣，可單用，或與秦艽、蠶砂、萆區等同用，泡酒服，如史國公藥酒。此外，本品與地膚子，白鮮皮、白蒺藜等藥同用，治風疹瘙癢。又本品研末，用大風子油為丸，還治疥癬麻風，皆取散風除濕的作用。
毒性
中毒機理
全株有毒，幼芽和果實的毒性最大，莖葉中都含有對神經及肌肉有毒的物質。其中毒機理尚未完全清楚。種仁和子葉含毒蛋白、毒甙等可能是主要的有毒成分，可損害心、肝、腎及引起出血。中毒原因主要是誤食蒼耳果實或幼苗（誤為豆芽）。若要作為藥用，請去看醫生，並嚴格遵照醫囑。蒼耳中毒的潛伏期因食入物不同而異，一般為2～3天，快者4小時即發病。例如，直接吃生蒼耳子者食後4～8小時發病，食蒼耳子餅者10～24小時發病，食幼苗者，1～5天發病。
解毒方法
1.無胃腸道出血時，可催吐，用1：5000高錳酸鉀液洗胃，內服硫酸鎂導瀉，若服大量超過4小時者，應及早用1%～2%食鹽水作高位灌腸。
2.靜脈滴注5%葡萄糖生理鹽水，並大量飲糖水。如有心力衰竭、肺水腫及尿閉者應限制輸液量。
4.肝臟提醒明顯損害時，可給激素及補血維生素B1、B12、C等保肝藥物養生。在治療檢測期間暫禁脂肪隆胸類食物皰疹，其他對症治療檢測。
那麼，服用蒼耳如何才能避免中毒呢？需要注意的就是，在服用蒼耳期間，千萬不要吃豬肉，因為豬肉與蒼耳同食的話，就會導致中毒。蒼耳有很多吃法，但是蒼耳不能製作成餅，更不要隨便的吃它的葉子或者是果實，因為都含有劇毒。
