痛風是一種由於攝取的嘌呤過高，導致代謝增高，因而尿酸排泄不順。導致血液中的尿酸升高的一種疾病。這種病多跟飲食有關係，而且還易反覆發作，那麼痛風為什麼會反覆發作呢？
痛風發作的主要原因是在持續高尿酸水平基礎上存在誘發因素如過多勞累、熬夜和飲酒等，另外，尿酸的劇烈波動也誘發痛風發作。很多痛風病人認為，服鎮痛藥和降尿酸藥後疼痛不發作了，就不用再服降尿酸藥了，其實痛風不發作不意味就好了，治療的關鍵是使血尿酸水平控制在正常值以下，故應定期查血尿酸值，最好1個月檢查一次，這樣的話就可以根據血尿酸水平來調節用藥。
痛風患者要怎麼做
1、限制每日總熱能，痛風病人要痛風治療就應該控制體重，每日總熱量應比正常人減少10%~15%，不可過多吃零食，也不可每餐吃得過多、過飽。但熱能應該逐漸減少，過度減重會引起酮症酸中毒，從而誘發痛風的急性發作，反而不利於痛風治療。病情較重時應以植物蛋白為主，碳水化合物應是能量的主要來源。
2、以鹼性食物為主，尿酸在鹼性環境中容易溶解，所以應多食用蔬菜、水果、堅果、牛奶等鹼性食物。急性發作期每日可食用蔬菜1~1。5公斤，或者水果適量。可採用週期性植物性飲食，如黃瓜日、西瓜日、蘋果日等，每週2次間隔3天。還應增加維生素B和維生素C的攝入，大量的維生素B和維生素C能促進組織內淤積的尿酸鹽溶解。這些也是比較有效的痛風治療的招數。
3、促進血液循環，經常洗熱水浴或用熱水泡腳，以促進血液循環，增加尿酸排泄也是可以痛風治療的。
4、勤飲水絕不沾酒，充足的水分有利於尿酸的排出，建議每日飲水3000毫升以上，還要注意夜間的補水，這也是痛風治療的招數之一。酒精會使腎臟排泄尿酸的能力降低，啤酒還含有大量的嘌呤，要絕對禁用。還要禁用能使神經興奮的其他食物，如濃茶、咖啡及辛辣性調味品。
5、若是患上痛風，首先就應該限制嘌呤攝入量，每日應控制在150毫克以下。急性發作期的2~3天內選用嘌呤含量很少或者不含嘌呤的食物，禁用含嘌呤極高的食物。慢性期每週至少兩天完全選用嘌呤含量很少的或者不含嘌呤的食物，其餘幾天可選用低嘌呤膳食。
