經期吃紅豆補血 紅豆怎麼吃最補血
中醫認為，紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血的功能，特別適合各種水腫病人的食療。產後乳汁不足喝碗紅小豆粥。現代研究發現，紅豆中也含有一種皂甙類物質，能促進通便及排尿，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。 而綠豆味甘、性寒，具有清熱解毒、消暑止渴的作用。
對於女性來説，紅豆尤其適合。紅豆富含鐵質，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品。按照日本的傳統，在女兒月經初次來潮時，母親都會煮上一鍋紅豆飯，除了有祝福女孩長成女人的意義之外，也有補充經期營養、預防缺鐵性貧血的實質效果。 許多年輕的媽媽們常為產後乳汁不足或根本不下奶而焦急萬分。
紅豆怎麼吃補血
補血紅豆飯
材料：大米150g，糯米80g，紅豆適量
做法：紅豆洗淨，用清水浸泡2-3小時，然後撈出放入湯鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火，一直煮到豆子熟透即可。接着將大米、糯米放在一起淘洗乾淨，放入電飯鍋中，再放入剛才煮好的紅豆，倒入煮紅豆的湯，加入1小匙食鹽，拌勻後蓋上蓋子，按下煮飯鍵，等待紅豆飯煮好就可以了。
紅豆紫米湯
材料：紅豆20g，紫米20g，蜂蜜適量
做法：將紅豆和紫米分別洗淨，用清水浸泡一夜。第二天將浸泡的水倒掉，重新加水注水，再以小火煮透即可。食用時可以加入適量蜂蜜調味。注意，紫米不容易消化，一次不宜食用過多。
紅綠百合羹
材料：紅豆20g，綠豆20g，百合20g，食鹽/糖適量
做法：將紅豆、綠豆、百合洗淨，分別用清水浸泡半小時。撈出瀝乾水分，放入鍋中，重新加入適量清水，先用大火煮沸，再改小火煮至兩種豆子熟透。後加入適量食鹽或者糖調味，鹹食甜食皆可。
紅豆薏仁湯
材料：薏仁20g，紅豆30g，冰糖適量
做法：將薏仁、紅豆洗淨，用水浸泡約半天，撈出瀝乾備用。薏仁先放入鍋中，加水煮至半軟，再加入紅豆煮熟，後加入冰糖，煮至完全溶化後熄火，放涼即可食用。
蓮子百合紅豆沙
材料：紅豆500g，白蓮子30g，百合10g，陳皮少許，冰糖適量
做法：先把紅豆、蓮子、百合洗淨，用清水浸泡2小時。鍋中加水煮開，放入紅豆（包括泡紅豆的水）、陳皮、蓮子以及百合，大火煮開後用中小火煲2小時，後轉小火煲半小時，直至紅豆起沙還有適量水分，就可以加糖調味。
