説起膽結石，相信很多朋友都聽説過這種疾病，它的發病原因也比較複雜，和人們的日常飲食、生活習慣以及居住環境都有很大的關係。而且隨着年齡的增加，膽結石的發病率也越來越高。不過要説起膽結石的治療，飲食絕對是不可忽視的一項，只要合理的安排飲食，才可以讓膽結石患者儘快康復，因此要治療疾病，首先就要明白膽結石不能吃什麼這個問題。
對於膽結石患者而言，想要早日康復的話，就一定要注意合理的安排好自己的日常起居和飲食，一定不要熬夜，好保證自己的睡眠質量，在飲食上要注意保證每日三餐，不要暴飲暴食，這樣才可以讓您的疾病早日康復。
膽囊結石患者的飲食原則本來就是以低脂肪為主，如果同時伴有肥胖的話，更是需要忌油膩，忌吃高動物脂肪的食物。總的來説，要注意以下四個方面：
1、忌吃肥肉類
：包括肥豬肉、豬油、雞皮、雞油、肉骨頭湯、蹄膀以及豬油制的糕點等。2、忌吃蛋黃
：因為蛋黃是高脂肪、高膽固醇的，包括雞鴨鵝及鵪鶉蛋等。3、忌吃某些海鮮
：部分海魚以及河鰻的脂肪含量較高，魚籽、蝦籽以及螃蟹的蟹黃中脂肪含量更高，這些都要忌吃。4、忌吃奶類和奶製品
：包括未脱脂的牛奶、羊奶以及煉乳、奶油等以及雪糕、冰激凌、奶製品餅乾、麪包等。對於膽結石不能吃什麼這個問題，您現在應該已經有了足夠的認識和了解了吧。其實對於膽結石患者來説，如果是想要讓自己的疾病早日康復的話，不但要注意飲食，治療是最不容忽視的問題，只有及時的進行合理的治療，才可以真正的幫助患者擺脱疾病困擾。
